McDonald's annonce un plan de redressement de 8,5 milliards de dollars avec des drive-thrus IA et des changements de menu

Modernisation des magasins et financement des franchisés

Lors de sa journée investisseurs à Chicago le 23 septembre 2026, McDonald's a présenté un plan de redressement décennal baptisé Next, engageant 8,5 milliards de dollars (environ 7,2 milliards d'euros) pour moderniser son réseau mondial de 46 000 restaurants. L'allocation de capitaux cible des ajustements des flux de travail en cuisine, des aires de jeux agrandies, des casiers de livraison dédiés et des postes de préparation de café visibles. Les franchisés ont généré plus de 60 % des revenus mondiaux de McDonald's en 2025, et les précédentes rénovations des halls de magasins ont coûté aux propriétaires jusqu'à 450 000 dollars. Le directeur financier Ian Borden a estimé que les investissements totaux au niveau des magasins atteindront 800 000 dollars par établissement américain, avec une aide corporative offrant des allègements de loyer et des subventions en capital. La directrice mondiale des ressources humaines Tiffanie Boyd a présenté des plans pour former des millions de travailleurs de la restauration dans ce qu'elle a qualifié de plus grande initiative de perfectionnement de l'histoire de l'entreprise.

« Les gagnants seront les entreprises qui créent plus de demande et la livrent plus efficacement. »

Réaction du marché et tendances des ventes

Le sentiment des investisseurs est devenu prudent suite à l'annonce, les actions de McDonald's ayant chuté de 5 % dans les échanges de l'après-midi, enregistrant leur plus forte baisse quotidienne en pourcentage en six ans avant de se stabiliser après une glissade intraday de 6,4 %. Ian Borden a déclaré que les ventes comparables américaines au trimestre en cours sont en voie d'être légèrement négatives, après une croissance annuelle de 0,2 % en 2024 et de 2,1 % en 2025. Le directeur général Chris Kempczinski a noté que l'inflation persistante continue d'affaiblir le pouvoir d'achat des consommateurs sur les marchés mondiaux, bien qu'il ait maintenu les objectifs de ramener la croissance des ventes américaines aux moyennes historiques de 3 % à 4 %. Les pressions financières sur les opérateurs de restauration rapide étaient également visibles dans l'ensemble du secteur, où un franchisé exploitant 314 établissements Wendy's a déposé une demande de mise en faillite après des contractions de bénéfices.

20240,2%

20252,1%

2024

0.2 %

2025

2.1 %

Données tirées du texte de l’article

Extension du menu vers le poulet et les protéines

Pour gérer la flambée des dépenses de bœuf, qui ont augmenté de plus de 20 % aux États-Unis et au Royaume-Uni au cours des deux dernières années, McDonald's accélère ses offres de volaille. La chaîne détient 45 % du marché du bœuf et prévoit d'accroître sa part de marché mondiale du poulet de 1,5 point de pourcentage d'ici 2030, parallèlement à un gain équivalent dans la part des boissons. Des tests de poulet pané à la main dans 10 000 restaurants en Asie et à Chicago seront étendus à davantage d'établissements américains et irlandais l'année prochaine, parallèlement au déploiement de sandwiches de poulet grillé, de wraps, d'œufs brouillés et de bols protéinés. La présidente de McDonald's USA, Skye Anderson, a cité des données internes montrant que 60 millions d'Américains recherchent activement plus de protéines quotidiennes, tandis que 30 millions utilisent des médicaments amaigrissants de type GLP-1 qui stimulent la demande de repas plus petits et riches en protéines.

« C'est une opportunité. Nous devons continuer à leur donner plus de raisons de faire de McDonald's leur premier choix. »

Intelligence artificielle et récompenses de fidélité échelonnées

L'automatisation opérationnelle constitue un autre élément central de la stratégie, mené par Archy, un système de commande drive-thru par intelligence artificielle qui atteint une précision de 90 % en anglais et en espagnol. McDonald's prévoit d'étendre les échelles de précision des commandes de 10 000 à 20 000 restaurants d'ici 2028 tout en déployant une planification algorithmique des quarts de travail et un suivi des stocks. Parallèlement, la directrice marketing Morgan Flatley a présenté une transition vers une structure de fidélité échelonnée pour segmenter 220 millions de membres actifs et 150 millions de membres inactifs. Les clients fidèles représentent 30 % des ventes totales et visitent 2,5 fois plus fréquemment que les non-membres, les participants américains devant recevoir des promotions comprenant des crédits de course Uber et des abonnements Disney+.

Membres actifs (visitent au moins tous les 90 jours)220

Membres inactifs (inactifs depuis des mois)150

Membres actifs (visitent au moins tous les 90 jours)

220 millions de membres

Membres inactifs (inactifs depuis des mois)

150 millions de membres

Données tirées du texte de l’article