Le Sénat adopte une TVA plus élevée, la taxe sur le sucre et l'accise sur l'alcool pour 2027

Trois textes sur les boissons franchissent le Sénat

Le Sénat a adopté trois textes qui augmentent les taxes et redevances sur les boissons. Ces trois changements doivent entrer en vigueur le 1er janvier 2027. Le texte sur la TVA et celui sur l'accise sur l'alcool ont été adoptés sans amendement, tandis que la modification de la taxe sur le sucre a été adoptée sous forme d'amendement à la loi de santé publique. Les votes ont différé selon les textes, celui sur l'accise sur l'alcool recueillant 85 voix pour, sans opposant ni abstention.

TVA sur les boissons énergisantes contenant du jus

Le Sénat a adopté le texte sur la TVA sans amendement, par 62 voix pour, aucune contre et 23 abstentions. La loi met fin au taux réduit de TVA pour les boissons énergisantes contenant du jus, ainsi que pour les bières et vins sans alcool contenant du jus. Les boissons concernées contiennent au moins 20 % de jus de fruits, de légumes ou de fruits et légumes mélangés. Le taux passerait à 23 %, contre 5 % dans le commerce de détail et 8 % dans la restauration et les services de traiteur. Le texte couvre aussi les boissons non alcoolisées dont la teneur en alcool est supérieure à 0,0 % et inférieure ou égale à 0,5 %, la bière sans alcool à 0,0 %, et d'autres boissons sans alcool obtenues par désalcoolisation ou par arrêt de la fermentation, comme le vin ou le cidre, ainsi que les boissons additionnées de caféine ou de taurine. Le texte est désormais transmis au président.

Taxe sur le sucre des boissons sucrées et caféinées

Le Sénat a également adopté des modifications à la loi de santé publique qui augmentent la taxe sur le sucre, par 62 voix pour, 2 contre et 19 abstentions. La part fixe de base passe de 50 à 70 grosz par litre pour les boissons contenant jusqu'à 5 grammes de sucre pour 100 ml ou une quantité quelconque d'au moins une substance sucrante. La part variable passe de 5 à 10 grosz pour chaque gramme de sucre au-delà de 5 grammes pour 100 ml. La taxe maximale par litre grimpe de 1,20 zł à 1,80 zł. La hausse la plus forte concerne les boissons contenant de la caféine ou de la taurine, dont la taxe passe de 10 grosz à 1 zł par litre, soit dix fois plus. Le changement touche aussi les sirops de fruits très sucrés et pauvres en jus vendus comme compléments alimentaires, sauf dans les conditionnements allant jusqu'à 200 ml, comme certains sirops contre la toux ou préparations pour l'immunité.

Accise sur l'alcool et fonds de santé

Le Sénat a adopté le texte sur l'accise sur l'alcool sans amendement, par 85 voix pour, sans voix contre ni abstention. L'accise sur l'alcool éthylique passe de 8 811 zł à 10 109 zł par hectolitre d'alcool à 100 %. La bière passe de 12,04 zł à 13,82 zł par hectolitre pour chaque degré Plato. Le vin et les autres boissons fermentées passent de 245 zł à 280,83 zł par hectolitre, les produits intermédiaires de 490 zł à 562,93 zł, et le cidre et le poiré titrant jusqu'à 5 % d'alcool de 97 zł à 116,4 zł par hectolitre.

Vin et autres boissons fermentées, taux actuel245

Vin et autres boissons fermentées, taux 2027280,83

Produits intermédiaires, taux actuel490

Produits intermédiaires, taux 2027562,93

Cidre et poiré jusqu'à 5 %, taux actuel97

Cidre et poiré jusqu'à 5 %, taux 2027116,4

Vin et autres boissons fermentées, taux actuel

245 zł par hectolitre

Vin et autres boissons fermentées, taux 2027

280.83 zł par hectolitre

Produits intermédiaires, taux actuel

490 zł par hectolitre

Produits intermédiaires, taux 2027

562.93 zł par hectolitre

Cidre et poiré jusqu'à 5 %, taux actuel

97 zł par hectolitre

Cidre et poiré jusqu'à 5 %, taux 2027

116.4 zł par hectolitre

Données tirées du texte de l’article

Le texte affecte les recettes supplémentaires au Fonds national de santé (NFZ). L'ampleur de cette hausse ne sera connue qu'en 2028 : la subvention au NFZ doit donc être relevée en 2027, puis de nouveau en 2028, avant régularisation, afin que les données de 2028 puissent orienter le budget 2029.