Polska wycofuje wędzone ćwiartki z kurczaka Drobex z sieci Biedronka z powodu bakterii Listeria

Wykrycie skażenia i nakaz wycofania

Polskie służby sanitarne wydały ostrzeżenie publiczne po tym, jak oficjalne badania wykryły bakterie w wędzonych ćwiartkach z kurczaka sprzedawanych w sieci supermarketów Biedronka. Inspekcja Weterynaryjna zidentyfikowała obecność Listeria monocytogenes w jednej z pięciu próbek laboratoryjnych pobranych z konkretnej partii produkcyjnej. Po uzyskaniu wyników badań Powiatowy Lekarz Weterynarii w Bydgoszczy nakazał producentowi przeprowadzenie oceny ryzyka, powiadomienie odbiorców oraz wycofanie niezgodnego z normami produktu z obrotu detalicznego. Niesprzedane towary znajdujące się w zakładzie produkcyjnym zostały natychmiast zablokowane i oznaczone jako żywność niebezpieczna, a inspektorzy sanitarni wszczęli postępowanie wyjaśniające przyczynę skażenia.

W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w 1 z 5 badanych próbek produktu wskazanego poniżej.

Szczegóły produktu i zalecenia dla konsumentów

Ostrzeżenie sanitarne dotyczy jednej partii produkcyjnej wędzonych ćwiartek z kurczaka, sprzedawanych pod nazwą Ćwiartka wędzona z kurczaka. Partia ta posiada numer 2679401 i datę przydatności do spożycia 10 października 2026 r. Kurczak został wyprodukowany przez Przedsiębiorstwo Drobiarskie Drobex Sp. z o.o. z siedzibą przy ulicy Przemysłowej w Bydgoszczy i był dystrybuowany przez Jeronimo Martins Polska S.A. z siedzibą w Kostrzynie. Główny Inspektorat Sanitarny zalecił klientom, aby pod żadnym pozorem nie spożywali tego mięsa. Firma Drobex poinstruowała konsumentów, którzy już zakupili produkt, aby go zniszczyli lub zwrócili do miejsca zakupu, obiecując pełny zwrot kosztów po okazaniu oryginalnego opakowania w celu weryfikacji daty partii.

Przepraszamy za wszelkie niedogodności spowodowane tą sytuacją i zapewniamy, że dobro naszych konsumentów oraz bezpieczeństwo żywności są naszymi absolutnymi priorytetami.

Harmonogram powiadomień i reakcja sprzedawcy

Pierwsze powiadomienie trafiło do sprzedawcy na kilka dni przed publicznym ostrzeżeniem dla klientów. Firma Drobex poinformowała sieć Biedronka o niezgodności mikrobiologicznej i konieczności wycofania produktu 23 września 2026 r., wdrażając działania naprawcze w swoich zakładach. Główny Inspektorat Sanitarny opublikował oficjalne ostrzeżenie krajowe 29 września 2026 r. Firma Drobex wydała komunikat dla klientów datowany na 25 września 2026 r., który Biedronka opublikowała na swoim portalu komunikacji z konsumentami 30 września 2026 r. W odpowiedzi Biedronka usunęła pozostałe zapasy z półek sklepowych i zablokowała towar w swoich centralnych magazynach dystrybucyjnych. Wycofane towary zostaną zutylizowane jako materiał kategorii 2 pod nadzorem służb sanitarnych.

Zagrożenia zdrowotne i objawy listeriozy

Spożycie żywności skażonej bakteriami Listeria monocytogenes może prowadzić do listeriozy, choroby zakaźnej stanowiącej poważne zagrożenie dla grup wrażliwych. Służby medyczne wskazują, że największe ryzyko ciężkich powikłań dotyczy osób starszych, kobiet w ciąży, noworodków oraz osób z obniżoną odpornością. Objawy zakażenia obejmują gorączkę, bóle brzucha, bóle pleców, wymioty, biegunkę, objawy grypopodobne, bóle głowy, bóle mięśni oraz ból gardła. Główny Inspektorat Sanitarny zalecił, aby każdy konsument, u którego wystąpiły objawy po spożyciu skażonego kurczaka, niezwłocznie skontaktował się z lekarzem.