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Paul Bocuse

Paul Bocuse

chef cuisinier français
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Photo : Alain Elorza, CC BY 2.0 (Wikimedia Commons, recadrée)

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  • il y a 1 h

    Le chef portugais Luís Baena, pionnier de la cuisine d'avant-garde, est mort à 68 ans

    Baena est mort le mardi 10 novembre 2026, à l'âge de 68 ans, au terme d'une carrière qui a fait entrer la sphérification et l'azote liquide dans les cuisines portugaises.

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