La vente aux enchères de la truffe blanche d'Alba rapporte 545 800 euros, un acheteur de Hong Kong remporte le lot phare

La vente et son lot phare

La 27e vente aux enchères mondiale de la truffe blanche d'Alba s'est tenue dimanche 8 novembre au château de Grinzane Cavour, dans la province de Coni. Chacune des quatre truffes proposées a été vendue avec deux bouteilles d'un grand vin du Piémont, et des offres ont aussi été reçues depuis Brasilia, Londres, Macao et Vilnius, qui rejoignaient des sites habituels comme Hong Kong, Bangkok et Vienne. L'AFP rapporte qu'une truffe de 1,009 kg est revenue à un acheteur de Hong Kong pour 110 000 euros, le même prix que celui payé pour le lot phare en 2025. AGI et La Stampa situent en revanche l'achat hongkongais à 100 000 euros pour une truffe de 850 grammes, que La Stampa décrit comme deux truffes jumelles. Les sources ne s'accordent pas sur le prix le plus élevé : les deux chiffres sont donc donnés avec leur attribution.

Un lot vendu deux fois

AGI rapporte qu'une truffe de 300 grammes a d'abord été adjugée pour 12 000 euros, mais que l'acheteur a choisi de ne pas finaliser l'achat ; le lot est donc reparti pour 14 000 euros, auprès d'un entrepreneur local. La Stampa identifie le premier acheteur comme Lino Stoppani, président de la Federazione italiana pubblici esercizi, qui a remis le lot aux enchères, et désigne Guido Borghi comme l'enchérisseur à 14 000 euros. L'AFP décrit un autre deuxième lot, une truffe de 402 grammes vendue 16 000 euros à un homme présent lors de l'événement, qui s'est présenté comme « professeur de chinois ». Selon AGI, deux lots plus petits, de 210 et 250 grammes, sont partis pour 8 000 euros auprès d'un entrepreneur local et 10 000 euros auprès d'un chef étoilé de Shanghai.

Vente initiale12 000

Remise aux enchères14 000

Vente initiale

12000 euros

Remise aux enchères

14000 euros

Données tirées du texte de l’article

Les fonds collectés et leur destination

La Stampa rapporte que cette édition a permis de récolter 545 800 euros pour des projets caritatifs, le deuxième meilleur résultat de l'histoire de l'événement. La collection Barolo en primeur, dont la dernière barrique a été vendue 57 000 euros le même jour, atteint 1 197 500 euros selon le même journal. AGI et l'AFP donnent 502 000 euros comme total pour 2025, et le montant cumulé depuis 1999 s'élève à environ 7,2 millions d'euros selon AGI, mais à plus de 8,2 millions selon La Stampa. La Stampa indique que les recettes soutiendront des enfants touchés par la guerre via Every Child Is My Child, la recherche contre le cancer à Candiolo et un hôpital de North Kinangop, au Kenya. AGI cite parmi les bénéficiaires passés un hôpital en Afrique, la réinsertion sociale de jeunes dépendants aux drogues et la scolarisation d'enfants des favelas.

2025502 000

2026545 800

2025

502000 euros

2026

545800 euros

Données tirées du texte de l’article

Le président de la région Piémont, Alberto Cirio, a présenté la vente comme une vitrine pour les produits et la culture de la région.

« Le Piémont a une capacité extraordinaire à porter son excellence à travers le monde sans perdre son lien avec la terre et les communautés qui en prennent soin. »

Une saison pauvre et des prix élevés

La Stampa rattache la vente à une saison de récoltes rares et de prix élevés pour le précieux champignon. Après un été chaud et sec, 2026 a commencé avec peu de spécimens, souvent petits. Antonio Degiacomi, président du Centro nazionale studi tartufo, attribue la baisse de production en octobre et la moindre tenue des truffes à la rareté des pluies estivales et aux températures élevées. Sur le marché d'Alba début octobre, les spécimens se vendaient de 400 à plus de 500 euros les 100 grammes, et lors du week-end de la Toussaint ils descendaient rarement sous 600 euros, même pour des tailles modestes, tandis que les meilleurs dépassaient 900 euros. La Stampa note qu'aucun prix fixe ne peut être donné, celui-ci variant.