Le Danemark veut interdire les « poulets turbo » à croissance rapide et plaide pour une interdiction à l'échelle de l'UE

Un documentaire tourné en caméra cachée

Mardi 27 octobre, TV2 a diffusé un documentaire composé d'images tournées en caméra cachée dans un élevage exploité par Christian Tvergaard, l'un des plus grands producteurs de poulets du Danemark. Les images montraient de jeunes oiseaux morts ou mourants, ainsi que des oiseaux incapables de marcher. Le documentaire indiquait que le troupeau était maintenu dans l'obscurité trois heures par jour pendant la majeure partie de sa vie, alors que la réglementation exige au moins six heures. Il indiquait aussi que le producteur laissait les lumières allumées pour inciter les oiseaux à manger davantage.

La réaction du gouvernement

Le ministre danois Christian Rabjerg Madsen a déclaré qu'il déconseillait l'achat de poulets turbo. Il a indiqué que le gouvernement entendait aller vers une interdiction nationale, en précisant que la mesure doit être évaluée sur les plans juridique et économique. Le gouvernement prévoit aussi de plaider pour une interdiction au niveau de l'UE. Le producteur, Christian Tvergaard, a déclaré à TV2 qu'il avait pris de mauvaises décisions et qu'il pouvait tirer des leçons de ses erreurs. Il a précisé que l'élevage avait depuis resserré ses règles d'éclairage et ses procédures de travail.

La race Ross 308

La race Ross 308 est la plus répandue dans la production avicole danoise. Selon les informations disponibles, ces oiseaux passent d'environ 50 grammes à deux kilogrammes en 33 jours, tandis que d'autres races ont besoin de 46 à 63 jours pour atteindre le même poids. Cette croissance rapide peut provoquer des problèmes osseux et organiques, et des organisations de protection animale et des spécialistes ont exprimé des inquiétudes quant à ses effets sur la santé et la mobilité des oiseaux.

Les réserves de la filière

Les représentants de la filière avertissent qu'une interdiction limitée à la production nationale pourrait ne pas produire les effets escomptés. Clemen Hinkmand Rimbergaard, directeur général du producteur de poulets Danpo, a fait valoir que toute interdiction devait aussi couvrir les importations. Les producteurs danois ont déclaré que la mesure devrait également s'appliquer aux poussins importés. Au Portugal, le ministère de l'Agriculture a déclaré reconnaître l'importance de ces préoccupations et suivre le dossier de près.