Une condamnation à perpétuité et la confiscation de biens

Un tribunal de la province du Gansu, dans le nord-ouest de la Chine, a condamné Li Huifang, propriétaire du jardin d'enfants Heshi Peixin à Tianshui, à la réclusion à perpétuité pour production et vente d'aliments toxiques et nocifs. Les médias d'État chinois ont rapporté sa condamnation, et le tribunal intermédiaire de Lanzhou a également ordonné la confiscation de 500 000 yuans sur ses biens personnels. Les conversions de cette somme varient selon les médias, avec des chiffres d'environ 300 000 zlotys et d'environ 61 000 euros. Les rapports ne précisent pas si la décision peut faire l'objet d'un appel.

Comment l'intoxication a été révélée

L'affaire a commencé en juillet 2025, lorsque des enfants de ce jardin d'enfants privé ont commencé à tomber malades. Les enquêteurs ont relevé des taux de plomb dans le sang anormalement élevés chez 247 élèves et membres du personnel, et 235 enfants ont été soignés à l'hôpital pour une intoxication au plomb après avoir mangé des gâteaux de dattes rouges à la vapeur et des brioches de maïs à la saucisse. La directrice, Zhi Jinglin, a été condamnée à 15 ans de prison et à une amende de 300 000 yuans, son nom apparaissant aussi sous la forme Zhu Jinglin dans certains rapports. Quatre employés de cuisine ont écopé de peines de six à huit ans, et le tribunal a établi qu'ils avaient reçu l'instruction de Li et de Zhi d'ajouter des ingrédients toxiques aux aliments servis aux enfants et au personnel.

De la peinture dans les plats et les taux de plomb

Les enquêteurs ont indiqué que le personnel de cuisine avait ajouté de la peinture non comestible aux plats pour les rendre plus appétissants et attirer davantage d'enfants dans l'établissement. La peinture portait une mention claire indiquant qu'elle n'était pas propre à la consommation. Des échantillons de gâteaux de dattes rouges à la vapeur contenaient 1 052 milligrammes de plomb par kilogramme, tandis que les brioches de maïs à la saucisse en contenaient 1 340 milligrammes par kilogramme, contre une limite nationale de sécurité alimentaire de 0,5 milligramme par kilogramme en Chine. Les rapports évoquent une teneur en plomb des aliments d'environ 2 000 fois la limite sanitaire. L'Organisation mondiale de la santé indique que le plomb est particulièrement nocif pour les jeunes enfants et peut gravement endommager le cerveau et le système nerveux central.

Gâteau de dattes rouges à la vapeur1 052

Brioche de maïs à la saucisse1 340

Limite nationale0,5

Gâteau de dattes rouges à la vapeur

1052 mg/kg

Brioche de maïs à la saucisse

1340 mg/kg

Limite nationale

0.5 mg/kg

Données tirées du texte de l’article

Dissimulation et corruption

Une enquête ultérieure a établi que des responsables et du personnel hospitalier avaient tenté de dissimuler l'ampleur de l'intoxication en falsifiant les résultats des analyses sanguines. Les récits diffèrent sur les personnes impliquées : l'un décrit des dizaines de fonctionnaires provinciaux, un autre évoque des responsables municipaux ayant accepté des pots-de-vin d'un investisseur de la crèche. Selon les rapports, ces versements ont conduit à des contrôles de sécurité alimentaire laxistes dans plusieurs autres jardins d'enfants. Ces conclusions inscrivent l'affaire dans une défaillance plus large de la surveillance, au-delà du seul établissement.

De nouvelles règles pour les repas scolaires

La Chine a depuis publié des lignes directrices nationales pour les repas servis dans les établissements scolaires. Selon ces orientations, chaque nouveau lot d'aliments doit être testé avant utilisation. La farine, le riz et l'huile de cuisson doivent être achetés uniquement auprès de centrales d'achat, selon les rapports.