KFC eröffnet zwei Restaurants auf italienischen Skipisten in den Dolomiten und erntet scharfe Kritik

Wo und wann die Filialen öffnen

KFC eröffnet am 5. Dezember zwei Restaurants auf italienischen Skipisten, passend zum Beginn der Wintersaison. Das erste liegt auf 1.700 Metern im Gebiet Piana di Nambino in Madonna di Campiglio, neben dem Lokal Meraviglioso Campiglio. Das zweite ist auf 2.123 Metern im Gebiet Monte Faloria-Cristallo in Cortina d'Ampezzo geplant, im Inneren des Faloria Mountain Club. Beide sollen bis zum Ende der Skisaison geöffnet sein, montags bis donnerstags von 12:00 bis 17:00 Uhr und am Wochenende von 12:00 bis 19:30 Uhr. Il Sole 24 ORE bezeichnet sie als die ersten beiden Quick-Service-Restaurants in Italien, die direkt auf Skipisten liegen; umgesetzt wird das Projekt mit Super G als Partner.

Madonna di Campiglio1.700

Cortina d'Ampezzo2.123

Madonna di Campiglio

1700 m

Cortina d'Ampezzo

2123 m

Daten aus dem Artikeltext

Widerstand von einem Faloria-Aktionär

Alberico Zardini, Mehrheitsaktionär der Faloria SpA, die die Infrastruktur am Monte Faloria betreibt, hat sich in einem Schreiben an Verwaltungsrat und Geschäftsführung des Unternehmens gewandt. Il Messaggero berichtet, er habe den Brief aus Dubai geschickt, wo er gerade arbeite, und werde gegen den Verwaltungsrat und den Direktor rechtlich vorgehen, sollte Faloria nicht zurückrudern. Zudem verwies er auf eine geplante Luxus-Lodge in einem Obergeschoss des Faloria Mountain Club und fragte, ob darunter künftig frittiertes Hähnchen verkauft werde. Er sei zu 100 Prozent gegen den Plan und werde nicht tatenlos zusehen.

„Es ist absurd und beschämend, sich einen Fast-Food-Laden am schönsten Ort von Cortina vorzustellen.“

Stimmen aus der Berg- und Gastro-Welt

Der frühere Skirennläufer Kristian Ghedina, ein Cortina-Einheimischer, akzeptierte zwar den Wunsch der Kette, jüngere Kunden zu erreichen, sagte aber, die Besucher verlangten nach Pastin und heimischem Käse, nicht nach frittiertem Hähnchen. Der Berg „verdiene Respekt“, und eine Fast-Food-Filiale auf 2.000 Metern sei nicht die Antwort, wenn es um den Schutz der Region gehe. Eataly-Gründer Oscar Farinetti wurde gegenüber Radio Veneto 24 beim Produkt selbst deutlicher.

„Ich kann nicht sagen, dass sie nicht gut sind; sie bieten schlicht ein Produkt, das mit unserer Geschichte und unserer Kultur nichts zu tun hat.“

Farinetti sagte außerdem, die italienische Bürokratie lasse den Betrieb einer kleinen Berghütte wie Missionsarbeit erscheinen, während große amerikanische Multis ihre Kosten gut im Griff hätten. Fanpage berichtet, die Gemeindeverwaltungen hätten sehr kritisch reagiert, ebenso Umweltverbände, die befürchten, die Bergkulisse werde in ihrem Kern verändert.

Hüttenfinanzierung und die grundsätzliche Debatte

Carlo Alberto Zanella, Präsident des Cai Alto Adige, sagte, er habe nichts gegen frittiertes Hähnchen, verwies aber auf die vielen chinesischen, koreanischen und japanischen Touristen in den Dolomiten. Die Region warte nun darauf, dass eine Sushi-Variante einer Pseudo-Berghütte eröffne. Zanella forderte, die Debatte über Madonna di Campiglio und Cortina hinaus auf Anlagen mit Hallenbad, Sauna, Sterne-Restaurant und Jacuzzi im Zimmer auszuweiten, die 300 bis 400 Euro pro Nacht verlangten. Solche Orte müssten als Resorts, Restaurants oder Luxushotels behandelt werden und dürften nicht die öffentlichen Zuschüsse erhalten, die für Berghütten gedacht seien.

„Eine Hütte sollte sich wie eine Hütte verhalten, sonst sollte sie sich wie ein Restaurant verhalten.“

Marketingziele und offene Fragen

Marzia Farè, Chief Marketing Officer von KFC Italia, sagte, die Filialen sollten einen breiteren Markt jenseits der Gen-Z-Kundschaft der Kette erschließen, darunter junge Familien und Bergliebhaber. Gegenüber brandnews.it erklärte sie, das Projekt spiegle den Wunsch der Marke, die Menschen weiter zu überraschen und dabei dem treu zu bleiben, was sie ausmache. Die Filialen sollen am 5. Dezember öffnen. Zardinis angedrohte Klage ist den Berichten zufolge bislang nicht eingereicht worden, und keine der Quellen berichtet von einer Reaktion des Faloria-Verwaltungsrats.