Światowe ceny żywności najwyższe od trzech lat. Wpływ pogody, konfliktów i zjawiska El Niño

Indeks FAO osiąga 131,1 punktu

Indeks cen żywności FAO, śledzący miesięczne zmiany w koszyku międzynarodowo handlowanych towarów spożywczych, wyniósł w lipcu 2026 r. średnio 131,1 punktu. To wzrost z poziomu 130,3 punktu w czerwcu i najwyższy odczyt od stycznia 2023 r. Indeks wzrósł o 0,6% w ujęciu miesięcznym oraz o 1% w porównaniu z analogicznym miesiącem rok wcześniej. FAO przypisało ten wzrost niekorzystnym warunkom pogodowym, wojnom na Ukrainie i na Bliskim Wschodzie oraz zjawisku pogodowemu El Niño, które ograniczyły zbiory i podniosły koszty.

Zboża napędzają wzrosty

Indeks cen zbóż wzrósł w lipcu o 3,4% w porównaniu z czerwcem, co stanowiło główny czynnik wpływający na ogólny wynik. W tej kategorii ceny pszenicy skoczyły o 5,8% w ujęciu miesięcznym i o 9,9% w ujęciu rocznym, osiągając najwyższy poziom od dwóch lat. FAO powiązało ten gwałtowny wzrost z "nasilającymi się obawami o ciągłe zakłócenia w eksporcie przez Morze Czarne oraz uszkodzenia infrastruktury eksportowej" po zaostrzeniu ataków między Rosją a Ukrainą. Europa stoi również w obliczu jednego z największych spadków zbiorów zbóż w historii. Szacuje się, że fala upałów, która przeszła przez kontynent w czerwcu, zmusiła rolników do zniszczenia 9 mln ton upraw, w tym pszenicy, jęczmienia, kukurydzy i owsa. Ceny kukurydzy wzrosły o 3,6%, wspierane przez gorącą i suchą pogodę w części amerykańskiego pasa kukurydzianego oraz efekty uboczne umocnienia rynków energii. Ceny ryżu pozostały stabilne.

Cukier i oleje roślinne

Ceny cukru wzrosły w lipcu o 5,6% z powodu obaw o utrzymującą się gorącą i suchą pogodę, która wpływa na plony w UE, oraz szkód wyrządzonych przez szybko rozwijający się system El Niño w azjatyckiej produkcji. Nowe przepisy w Brazylii, zwiększające ilość etanolu dodawanego do benzyny, również zwiększyły popyt ze strony producentów biopaliw. Indeks cukru pozostał jednak o 8% poniżej poziomu sprzed roku. Indeks olejów roślinnych wzrósł o 2%, osiągając najwyższy poziom od czerwca 2022 r. Ceny oleju palmowego były "głównie wspierane przez silny popyt ze strony sektora biodiesla w Indonezji oraz wyższe ceny ropy naftowej". Ceny oleju sojowego również wzrosły, podczas gdy ceny oleju słonecznikowego i rzepakowego spadły.

Spadki cen mięsa i nabiału

Indeks cen mięsa spadł w lipcu o 2,8%, co stanowi pierwszy miesięczny spadek w tym roku. Ceny drobiu, wieprzowiny i wołowiny spadły, przy czym drób potaniał "głównie z powodu niższych notowań w Brazylii w warunkach obfitej podaży eksportowej". Wysokie letnie temperatury ograniczyły tempo wzrostu świń, co zapewniło pewne wsparcie cenom. Wyjątkiem było mięso owcze, którego cena osiągnęła nowy rekord. Indeks nabiału spadł o 0,7%, ponieważ niższe ceny masła i mleka w proszku zrównoważyły wyższe ceny serów.

Szersze konsekwencje

Wojna w Iranie również podnosi ceny żywności w ostatnich miesiącach, ponieważ około jedna trzecia produkcji nawozów transportowana jest przez Cieśninę Ormuz. Wzrost cen towarów spożywczych zazwyczaj przekłada się na wyższe ceny na półkach sklepowych w kolejnych miesiącach, gdy dostawcy przenoszą koszty na konsumentów. Specjalista ds. handlu detalicznego Worldpanel oszacował roczną inflację cen artykułów spożywczych w Irlandii na 4,7% w czerwcu, co oznacza spadek z poziomu powyżej 5% wcześniej. Światowy Program Żywnościowy ONZ ostrzegł, że 50 mln ludzi może zostać narażonych na dotkliwy głód.