Vivartia accepte de céder Evergood, propriétaire de Goody's et Everest, à Recipe Unlimited
Vivartia Holding a signé un accord définitif en vue de céder sa branche de restauration Evergood à la société canadienne Recipe Unlimited Corporation. Le montant n'a pas été communiqué et la finalisation dépend des autorisations d'usage.
L'opération
Vivartia Holding S.M.S.A. a signé un accord définitif portant sur la cession de 100 % des actions d'Evergood, la branche de restauration du groupe Vivartia, à la société canadienne Recipe Unlimited Corporation. L'annonce, datée du 14 octobre 2026, ne précise pas le montant de la transaction. La finalisation reste soumise aux autorisations et conditions d'usage, et les sources ne donnent aucune date de clôture. SKAI qualifie la vente de méga-opération préparée de longue date et s'attend à ce qu'elle renforce la domination de marques déjà leaders du marché, dont Goody's Burger House, Everest, Flocafe, La Pasteria et Jackaroo. NewsIT rattache l'opération à des contacts antérieurs menés par CVC sous la direction d'Alex Fotakidis.
- Le groupe Fairfax devient l'unique propriétaire de Recipe, selon SKAI
- Vivartia signe un accord définitif pour céder 100 % d'Evergood à Recipe Unlimited
Ce qu'apporte Recipe
Recipe est une société de restauration forte de plus de 100 ans dans le secteur. Elle exploite 18 marques couvrant la restauration à service complet, la restauration rapide et les formats de vente au détail, parmi lesquelles Swiss Chalet, St-Hubert, Montana's BBQ & Bar, Harvey's Burgers, New York Fries et The Burger's Priest. SKAI évalue le réseau de la société à plus de 1 100 restaurants à travers le Canada, avec des activités internationales aux États-Unis et au Moyen-Orient. La même source indique que la société a été fondée en 1883 sous le nom de Canada Railway News Company et qu'elle a commencé par vendre des journaux. Depuis octobre 2022, selon SKAI, Recipe appartient entièrement au groupe d'investissement Fairfax du milliardaire indo-canadien Prem Watsa, déjà présent dans la banque grecque.
Le directeur général de Recipe, Frank Hennessey, a présenté l'acquisition comme une plateforme d'expansion internationale.
Evergood occupe une position de leader sur le marché grec et dispose d'une équipe dirigeante remarquable, forte d'une grande expérience, ce qui en fait un partenariat idéal pour accélérer notre croissance internationale.
Frank Hennessey a également déclaré que Recipe se réjouissait de travailler avec la direction d'Evergood pour bâtir des opportunités de croissance en Grèce et à l'étranger.
Le groupe Goody's-Everest
SKAI présente le groupe Goody's-Everest comme le premier groupe de restauration en Grèce, avec cinq chaînes de restaurants, plus de 560 points de vente, deux unités de production et plus de 5 000 salariés, personnel franchisé inclus. Le groupe occupe également une position de leader dans la restauration de voyage, présent dans la plupart des stations-service et sur les navires à passagers, avec plus de 50 ans d'expérience dans la restauration aéroportuaire. Sa liste de marques dans l'opération Vivartia comprend les enseignes Goody's Burger House, Everest, Flocafe, La Pasteria et Jackaroo, qui passeront sous le contrôle de Recipe une fois l'accord finalisé.
Conseils et suites
Du côté de Vivartia, Rothschild & Co est intervenu comme conseil financier, Deloitte a assuré la due diligence vendeur et Bernitsas Law le conseil juridique. L'équipe de Recipe comprenait EY-Parthenon Greece pour le conseil fiscal et financier, Scotiabank (Scotia Capital Inc.) comme conseil financier, KPMG pour les services de conseil en transaction et Karatzas & Partners pour les questions juridiques. La finalisation restant soumise à autorisations, les sources ne précisent ni calendrier ni prix.
