Targi rolników w 71 włoskich szpitalach – Coldiretti promuje profilaktykę żywieniową i dietę śródziemnomorską

Ogólnokrajowe targi w szpitalach

10 lipca 2026 r. w 71 szpitalach we Włoszech, od Niguardy w Mediolanie po Santobono w Neapolu, otwarto targi rolników w ramach inicjatywy „Campagna Amica per la Salute”. Kampania promowana przez organizację rolniczą Coldiretti, Fondazione Campagna Amica i Fondazione Aletheia objęła ponad 1000 gospodarstw i przyciągnęła prawie 100 000 osób, według Il Sole 24 Ore.

Nowy sojusz na rzecz profilaktyki

Celem jest przesunięcie strategii zdrowotnej w kierunku profilaktyki opartej na żywności. „Przynosimy do szpitali znacznie więcej niż targ rolników – przynosimy nową ideę profilaktyki, zbudowaną na spotkaniu pracy rolników i lekarzy” – powiedział Salvatore Loffreda, dyrektor Coldiretti Kampania. W szpitalu pediatrycznym Santobono w Neapolu dyrektor generalny Rodolfo Conenna podkreślił, że 80% zdrowia zależy od stylu życia, a oferowanie dzieciom owoców i warzyw o zerowym kilometrze ma decydujące znaczenie.

Alarm dotyczący żywności przetworzonej

Coldiretti i Censis opublikowały raport błyskawiczny, z którego wynika, że w południowych Włoszech i na wyspach 45,8% obywateli je słone przekąski przemysłowe co najmniej raz w tygodniu, 32,6% spożywa pakowane słodkie przekąski, 23,8% batony białkowe, a 22,3% napoje energetyczne – najwyższe wskaźniki w kraju w dwóch ostatnich kategoriach. Ten sam raport ostrzega, że modele konsumpcji faworyzujące produkty przemysłowe o niskiej jakości odżywczej napędzają „cichą pandemię”.

Zobowiązanie Rzymu dotyczące stołówek szkolnych

Podczas spotkania instytucjonalnego w Poliklinice Gemelli w Rzymie burmistrz Roberto Gualtieri ogłosił: „Chcemy być pierwszym miastem, które usunie żywność ultraprzetworzoną ze stołówek szkolnych”. Minister Rolnictwa Francesco Lollobrigida argumentował, że zmniejszenie liczby pacjentów dzięki lepszej żywności obniży wydatki na zdrowie: „Rozwiązaniem jest połączenie doskonałości naszego systemu opieki zdrowotnej i naszej żywności”.

Jesteśmy zmęczeni widokiem pacjentów z patologiami, którym można zapobiec. Nauka o mikrobiomie pokazała nam, że zdrowie to nie tylko brak choroby molekularnej: to odporność złożonego ekosystemu biologicznego, kształtowanego przez to, co jemy, środowisko, w którym żyjemy, i doświadczenia, przez które przechodzimy. Wprowadzenie targu rolników do 70 włoskich szpitali nie jest gestem komunikacyjnym, ale dowodem na to, że integracja ochronnych środowisk żywnościowych z infrastrukturą zdrowotną jest dziś możliwa.

Dieta śródziemnomorska jako pierwsza linia obrony

Inicjatywa promowała dietę śródziemnomorską jako główną tarczę zdrowotną. Francesca Marino, referent naukowy Coldiretti, zauważyła, że podwójnym celem było zapewnienie łatwiejszego dostępu do zdrowej żywności w szpitalach oraz zwiększenie świadomości na temat roli prawidłowego odżywiania w walce z chorobami przewlekłymi. W Basilicacie dyrektor medyczny Antonia Elefante dodała, że preferowanie produktów o zerowym kilometrze może ograniczyć szkody spowodowane zanieczyszczeniami i substancjami zaburzającymi gospodarkę hormonalną. Wszystkie 71 szpitali otrzymało kosze z sezonowymi produktami oraz egzemplarze „Vademecum dla młodzieży ‘Nutrizione Mediterranea’” autorstwa Roberto Esse i Marino.