Gildia restauracyjna Barcelony oskarża 30 sklepów Mercadona o nielegalne strefy spożywania posiłków

Skarga

Gremi de Restauració de Barcelona złożyła skargę administracyjną na 30 supermarketów Mercadona, twierdząc, że ich strefy spożywania posiłków naruszają przepisy miejskie. Gildia twierdzi, że te „mercauranty” oferują sztućce, serwetki, mikrofalówki i miejsca siedzące dla nawet 30 osób, działając w praktyce jak restauracje bez wymaganych zezwoleń.

Normy należy przestrzegać, a granice muszą być respektowane.

Gildia powołuje się na barcelońskie przepisy dotyczące handlu żywnością, które zakazują jakiejkolwiek działalności handlowej lub usługowej w strefie między kasami a wyjściem ze sklepu. Pallarols określił te przestrzenie jako „restauracje niskobudżetowe” i zażądał, aby rada miasta nakazała usunięcie stołów i krzeseł oraz nałożyła grzywny.

Stanowisko Mercadony

Mercadona odrzuca etykietę restauracji, nazywając te obszary „strefami odpoczynku”, gdzie klienci mogą podgrzać i zjeść zakupiony posiłek lub po prostu usiąść i przeczytać gazetę. Firma twierdzi, że nie pobiera dodatkowych opłat, a meble są wyższe niż typowe siedziska restauracyjne.

To nie jest strefa gastronomiczna, ale odpoczynku, o różnym przeznaczeniu.

Sprzedawca wskazuje na swoją ewolucję w zakresie żywności gotowej do spożycia, z sekcją „Listo para Comer” uruchomioną w 2018 roku i pierwszą linią dań gotowych w 2008 roku. Mercadona podkreśla, że nie zatrudnia personelu kelnerskiego.

Szersza walka o degustację w piekarniach

Działanie przeciwko supermarketom jest przedłużeniem długotrwałej kampanii gildii restauracyjnej przeciwko piekarniom, które pozwalają klientom spożywać żywność na miejscu. Gildia skarży się od 2019 roku; uzyskanie pierwszej odpowiedzi ze strony miasta zajęło cztery lata. Naciski nasiliły się w 2024 roku, kiedy złożono ponad 100 formalnych zawiadomień, a w 2025 roku kolejnych 82.

Inspektorzy miejscy potwierdzili obecnie 57 naruszeń w 22 piekarniach, głównie w zakresie przekroczenia maksymalnej powierzchni degustacyjnej wynoszącej 20 metrów kwadratowych, a w niektórych przypadkach sprzedaży napojów alkoholowych. Gildia twierdzi jednak, że żadna z tych piekarni nie została ukarana grzywną, a jedynie wezwana do dostosowania się.

Czego chce gildia

Roger Pallarols argumentuje, że tolerancja miasta wobec nielegalnych stref spożywania posiłków podważa pozycję lokalnych restauracji, które podlegają surowszym kontrolom i ponoszą wyższe koszty. Gildia przygotowuje się do zaskarżenia w nadchodzących tygodniach również innych sieci supermarketów oprócz Mercadony.

Na nic zdają się dobre słowa dla lokalnej gastronomii, jeśli później pozwala się jej konkurować z gigantami dystrybucji.

Gildia składa również nową skargę na 50 piekarni z degustacją, powołując się na powtarzające się naruszenia i ostrzegając, że jeśli rada miasta nadal nie nałoży sankcji, sprawa trafi do prokuratury.

Eskalacja liczb

Przepływ formalnych zawiadomień ilustruje nasilające się działania gildii.

Dane pochodzą z ujawnień gildii: około 100 zawiadomień w 2024 roku, 82 w 2025 roku i łączne 80 skierowanych przeciwko mercaurantoms i piekarniom ogłoszone 16 czerwca 2026 roku.