Le GIS polonais rappelle des fromages contaminés à la listeria et alerte sur un camembert et de la poitrine de porc fumée
L'Inspection sanitaire principale de Pologne (GIS) a annoncé le rappel de huit produits fromagers issus d'un même lot ainsi que d'un produit de poitrine de porc fumée, et a demandé aux consommateurs de ne pas consommer les articles concernés.
Un lot de fromages retiré
Le 12 octobre 2026, l'Inspection sanitaire principale (GIS) a indiqué que des contrôles officiels menés par l'Inspection vétérinaire avaient mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes dans les cinq échantillons d'un lot de fromages portant le numéro 261.2026/M. Huit produits fromagers régionaux portent ce numéro de lot : Gałka Naturalna 250 g, Gałka z czosnkiem niedźwiedzim 250 g, Gałka z papryką 250 g, Gałka Wędzona 250 g, « Tabliczka » Wędzona 250 g, « Kukurydza » Wędzona 280 g, « Korbacz » Naturalny 1 kg et « Sietniok » Wędzony 180 g. Les trois premiers produits et le Korbacz portent une date de durabilité minimale au 18 octobre 2026, les quatre autres au 7 novembre 2026.
Le producteur, Mlecz Ser Górskie Sp. z o. o. à Jabłonka, a entamé le retrait des produits de la vente. La vente au détail était assurée par une entreprise de Szczyrk. Le compte du producteur décrit le produit contaminé comme le Gałka Wędzona 250 g VAC, un fromage au lait cru, et indique que l'entreprise a lancé le retrait de l'ensemble du lot après avoir eu connaissance de la bactérie et a commencé à rechercher l'origine de la contamination.
Alerte sur un camembert pour E. coli
Une alerte distincte du GIS concerne deux types de camembert fabriqués par l'entreprise française Gillot SAS au Moulin, 61220 Saint-Hilaire-de-Briouze, en France. Le motif invoqué est le risque d'Escherichia coli producteur de shigatoxines (STEC). Le GIS a indiqué que le producteur retirait les produits et que les services d'inspection sanitaire suivaient cette opération.
Poitrine de porc fumée
Le GIS a également émis une alerte pour de la poitrine de porc fumée tranchée après la découverte de Listeria monocytogenes dans deux des cinq échantillons. La contamination a été identifiée lors des autocontrôles de l'établissement. Le vétérinaire officiel de district de Wieliczka a ouvert une procédure dans l'établissement, mené une enquête et pris une décision ordonnant le retrait du lot. Cette même décision suspend la production du produit jusqu'à réception des résultats de confirmation, et le vétérinaire officiel supervise les actions correctives mises en œuvre par le producteur.
Ce que les consommateurs doivent faire
Le GIS demande aux consommateurs de ne pas consommer les produits visés par ses avis. L'inspection conseille :
En cas d'apparition de symptômes de maladie après la consommation d'un produit visé par l'avis, consultez un médecin.
L'Inspection sanitaire principale travaille sur ces dossiers avec l'Inspection vétérinaire, et l'Inspection vétérinaire suit le retrait des produits de la vente au détail.
