Le vote des Mistrzowie Smaku 2026 commence : les clients élisent les meilleurs chefs, serveurs et établissements de Pologne avant le gala de Poznań
Les clients de toute la Pologne votent pour leurs chefs, serveurs et restaurants préférés dans le cadre du plébiscite Mistrzowie Smaku 2026, avec une gala finale prévue le 23 septembre au salon POLAGRA à Poznań.
Le vote public commence
Les lecteurs des journaux régionaux et du portail naszemiasto.pl votent pour désigner les meilleurs de la gastronomie polonaise. Le plébiscite Mistrzowie Smaku revient pour une nouvelle édition, donnant le pouvoir aux convives plutôt qu'aux critiques. Tout le monde peut nommer et soutenir son chef, serveur, barman ou établissement préféré dans une douzaine de catégories.
Nous voulons créer un guide unique. Montrer qui mérite le titre de maître et où il vaut la peine de s'arrêter, que vous soyez en déplacement, en vacances ou pour un déjeuner rapide. Nous cherchons des endroits où le goût est absolument au centre de l'attention.
Douze catégories, du chef au kebab
Le concours décerne des titres individuels : Chef de l'année, Serveur de l'année, Barman/Barista de l'année, Maître des douceurs de l'année, et Manager de la gastronomie de l'année. Les catégories d'établissement incluent Restaurant de l'année, Bar/Bistro/Cantine de l'année, Café/Pâtisserie de l'année, Pizza de l'année, Glace de l'année, Burger de l'année, et Kebab de l'année. Les gagnants locaux dans les villes et les comtés avancent vers les finales provinciales, et les meilleurs de chaque province passent à l'étape nationale.
Racines régionales, portée nationale
Le plébiscite est organisé par un réseau de quotidiens régionaux : Nowiny, Gazeta Współczesna et Nowa Trybuna Opolska, tous en partenariat avec naszemiasto.pl. Daria Jankiewicz-Kaczmarek coordonne la campagne dans toute la Pologne. Les organisateurs présentent le concours comme un guide culinaire participatif, construit à partir d'expériences réelles de clients plutôt que de critiques professionnelles.
Gala final à POLAGRA
La campagne se conclura par la grande Gala Mistrzowie Smaku le 23 septembre à Poznań, tenue lors du salon POLAGRA, l'un des plus grands événements de l'industrie gastronomique du pays. Tous les gagnants provinciaux de chaque catégorie et de chaque voïvodie seront invités sur scène pour recevoir des statuettes et des prix. Plusieurs gagnants nationaux recevront également des récompenses en espèces de 20 000 PLN. Un reportage vidéo et une galerie de photos de la cérémonie seront publiés sur les sites web des quotidiens régionaux à travers le pays.
La suite
Le vote reste ouvert, et les organisateurs encouragent les convives à soutenir leurs favoris locaux. La gala à Poznań marquera le point culminant de mois de vote public, transformant la fidélité des clients en reconnaissance tangible pour les travailleurs et établissements de l'hôtellerie polonais.
