Le syndicat des restaurateurs de Barcelone dénonce 30 magasins Mercadona pour leurs espaces de restauration illégaux

La plainte

Le Gremi de Restauració de Barcelona a déposé une plainte administrative contre 30 supermarchés Mercadona, arguant que leurs espaces de restauration en magasin violent la réglementation municipale. Le syndicat affirme que ces « mercaurants » proposent couverts, serviettes, micro-ondes et places assises pour 30 personnes, fonctionnant ainsi comme des restaurants sans les licences requises.

Las normas se deben cumplir y los límites se han de respetar.

Le syndicat invoque l'ordonnance municipale sur le commerce alimentaire, qui interdit toute activité commerciale ou de service dans la zone située entre les caisses et la sortie du magasin. Pallarols a décrit ces espaces comme des « restaurants low-cost » et a demandé à la mairie d'ordonner le retrait des tables et des chaises et d'imposer des amendes.

La position de Mercadona

Mercadona rejette l'étiquette de restaurant, qualifiant ces espaces de « zones de repos » où les clients peuvent réchauffer et consommer un repas acheté ou simplement s'asseoir pour lire un journal. L'entreprise affirme ne facturer aucun supplément et que le mobilier est plus haut que celui des restaurants classiques.

No es una zona de restauración, sino de descanso, con diferentes usos.

Le distributeur souligne son évolution dans le domaine des plats prêts à consommer, avec le rayon « Listo para Comer » lancé en 2018 et une première gamme de plats préparés en 2008. Mercadona précise qu'elle n'emploie aucun personnel de service.

Bataille plus large sur la dégustation en boulangerie

Cette action contre les supermarchés s'inscrit dans une campagne de longue date menée par le syndicat des restaurateurs contre les boulangeries qui permettent aux clients de consommer sur place. Le syndicat se plaint depuis 2019 ; il a fallu quatre ans pour obtenir une première réponse municipale. La pression s'est intensifiée en 2024 avec plus de 100 plaintes formelles, suivies de 82 autres en 2025.

Les inspecteurs municipaux ont désormais confirmé 57 infractions dans 22 boulangeries, principalement pour dépassement de la zone de dégustation maximale de 20 mètres carrés et, dans certains cas, pour vente de boissons alcoolisées. Pourtant, le syndicat affirme qu'aucune de ces boulangeries n'a été sanctionnée, seulement invitées à se mettre en conformité.

Ce que veut le syndicat

Roger Pallarols estime que la tolérance de la ville envers les espaces de restauration sans licence nuit aux restaurants de quartier, qui sont soumis à des inspections plus strictes et à des coûts plus élevés. Le syndicat se prépare à dénoncer d'autres chaînes de supermarchés au-delà de Mercadona dans les semaines à venir.

No sirve de nada tener buenas palabras para la restauración de proximidad si después se permite que se vea obligada a competir con los gigantes de la distribución.

Le syndicat dépose également une nouvelle plainte contre 50 boulangeries avec dégustation, invoquant des récidives et avertissant que si la mairie ne sanctionne toujours pas, il portera l'affaire devant le parquet.

Chiffres en hausse

Le flux de plaintes formelles illustre l'intensification de la pression du syndicat.

Les chiffres proviennent des déclarations du syndicat : environ 100 plaintes en 2024, 82 en 2025, et les 80 combinées ciblant les mercaurants et les boulangeries annoncées le 16 juin 2026.