Stuttgart prépare la 179e édition du Cannstatter Volksfest avec 240 forains et une foire agricole

Calendrier et traditions d'ouverture

La 179e édition du Cannstatter Volksfest, également connu sous le nom de Herbst-Wasen, commence le 25 septembre à Stuttgart et dure 17 jours jusqu'au 11 octobre. Les stands commerciaux, les manèges et les attractions sur le site du Wasen ouvrent à partir de 15h00 le jour de l'ouverture. Le maire de Stuttgart, Frank Nopper, procède à la traditionnelle cérémonie de percement du fût à 16h00 pour lancer le festival. Le percement de la bière est un signal obligatoire pour l'ensemble du site : aucun autre chapiteau ou établissement gastronomique n'est autorisé à servir de la bière avant que le liquide ne coule du fût du maire. Pour coordonner le service simultané des boissons, l'événement est diffusé en direct par vidéo vers tous les autres chapiteaux du site. Les spectateurs comptent le nombre de coups de maillet en bois portés par l'élu de l'Union chrétienne-démocrate, qui a réussi à ouvrir le festival avec deux coups lors de l'édition précédente.

Horaires de la fête et gestion des visiteurs

Après l'après-midi d'ouverture, le parc d'attractions fonctionne selon les horaires standard en semaine du lundi au vendredi à partir de 12h00. Les week-ends, le samedi et le dimanche, l'ouverture se fait une heure plus tôt, à 11h00. Le site ferme à 23h00 du dimanche au jeudi, tandis que les heures d'ouverture se prolongent jusqu'à minuit le vendredi et le samedi. Le vendredi d'ouverture fait exception aux horaires standard de la semaine en restant ouvert jusqu'à minuit. Les organisateurs s'attendent à une forte densité de visiteurs tout au long des 17 jours du festival, en particulier pendant les week-ends et le jour férié du 3 octobre. La direction du festival note que les concentrations de foule atteignent leur maximum à l'intérieur des chapiteaux et sur les allées le samedi entre 16h00 et 19h00.

Forains et exposition agricole parallèle

Environ 240 forains, hôtes de chapiteaux et marchands participent à cette édition du festival, accueillant les visiteurs dans leurs stands et tentes de restauration. L'année précédente, environ 4,2 millions de personnes ont visité le site du Wasen, bien que la fréquentation totale de l'édition actuelle dépende des conditions météorologiques. Cette année, le Landwirtschaftliches Hauptfest ouvre presque simultanément sur le site du Wasen du 27 septembre au 4 octobre. Se décrivant comme la plus grande foire agricole du sud de l'Allemagne, l'événement a lieu tous les quatre ans et occupe près de 130 000 mètres carrés du site. Étant donné que l'exposition agricole réduit l'espace disponible pour les activités générales du festival, les organisateurs désignent cette édition comme le petit Wasen. La foire agricole présente des centaines d'exposants commerciaux, des tentes d'exposition d'animaux abritant des centaines de têtes de bétail, et une présentation spécialisée axée sur les pratiques modernes d'élevage des veaux.

Origines royales dans le Bade-Wurtemberg du XIXe siècle

Le Cannstatter Volksfest est le plus grand festival du Land de Bade-Wurtemberg, dont l'histoire remonte à plus de deux siècles. Le roi Guillaume Ier de Wurtemberg a créé la fête publique après que la région a souffert de graves mauvaises récoltes et de famine. Le monarque a introduit l'événement pour rassembler les citoyens sur le Cannstatter Wasen après les difficultés agricoles. Ce rassemblement est passé de ces assemblées post-crise à une tradition établie qui continue d'attirer des foules de plusieurs millions de personnes sur les rives du Neckar chaque automne.