Deliveroo Italia augmente le salaire horaire de base à 14 euros pour sortir de l'administration judiciaire de Milan

Ajustements salariaux et plafonnement des heures de travail

Deliveroo Italia a formalisé un ensemble d'engagements opérationnels auprès du Parquet de Milan le 28 août 2026, portant son taux de salaire minimum de base de 10 à 14 euros de l'heure. L'entreprise a établi un montant minimum de 3,77 euros par commande de livraison et a introduit un plafond sur le nombre total d'heures de livraison que les coursiers peuvent effectuer. Selon les nouvelles règles, l'entreprise compense les temps d'attente dans les restaurants dépassant trois minutes en utilisant les moyennes locales et offre des primes de productivité aux coursiers qui réalisent des volumes de commandes plus élevés. Deliveroo s'est également engagé à fournir des équipements de protection supplémentaires, notamment des gants, des masques anti-smog, des protections moto et des casques pour sa flotte.

Supervision judiciaire et enquête pour travail illégal (caporalato)

Ces ajustements font suite à une décision de justice de février 2026 qui a placé Deliveroo Italia sous administration judiciaire pour des soupçons d'exploitation du travail et de caporalato. Les procureurs ont accusé la plateforme, filiale de la société britannique Roofoods Ltd, d'exploiter la vulnérabilité économique d'environ 20 000 coursiers en Italie, dont 3 000 à Milan. Les enquêteurs ont constaté que les coursiers travaillaient entre 10 et 17 heures par jour, sept jours sur sept, pour des sommes brutes comprises entre 3 et 4 euros par livraison, un montant pouvant être inférieur jusqu'à 86,5 % aux taux de référence des conventions collectives nationales. Le directeur général Andrea Zocchi reste sous enquête. Le procureur Paolo Storari a émis un premier avis positif sur la mise en œuvre des engagements, ce qui a suscité une déclaration de l'entreprise.

Ces engagements décrivent une série de mesures concrètes que Deliveroo mettra en œuvre, et une fois vérifiées, l'entreprise espère qu'elles représenteront une étape importante vers la levée de la supervision judiciaire et la clôture de l'enquête pénale.

Examen juridique dans tout le secteur de la livraison de repas

Les procédures à Milan s'étendent à l'ensemble de l'économie des petits boulots, où des juges avaient précédemment placé la filiale de Glovo, Foodinho, qui emploie 40 000 travailleurs en Italie, sous administration judiciaire en février 2026. Glovo, propriété de l'allemand Delivery Hero, a annoncé une augmentation salariale comparable de 40 % à 14 euros de l'heure en mai. Le 18 août 2026, les procureurs de Milan ont soumis au tribunal une évaluation négative concernant la demande de Glovo de sortir du contrôle judiciaire, affirmant que les travailleurs n'étaient toujours pas rémunérés pour au moins 30 % de leur temps de travail. En mai 2026, l'Autorité italienne de la concurrence a ouvert des enquêtes formelles contre les entités Deliveroo et Glovo au sujet de déclarations sur la responsabilité sociale des entreprises concernant les conditions de travail des coursiers et la gestion algorithmique.

Critique syndicale du temps actif estimé

L'Unione Sindacale di Base (USB) a critiqué la proposition, arguant que Deliveroo reproduisait le cadre de rémunération précédemment rejeté dans le cas de Glovo. Le syndicat a déclaré que le calcul des salaires sur la base du temps actif estimé plutôt que du temps total de connexion laisse les coursiers non rémunérés pour les retards de circulation, les conditions météorologiques et la disponibilité de la plateforme.

14 euros bruts nominaux ne suffisent pas car le système de calcul continue d'ignorer environ 30 % du travail réellement effectué.

Le syndicat a déclaré que le modèle de rémunération maintient une structure de travail à la tâche via des estimations de temps algorithmiques. Les procureurs de Milan n'ont pas émis de réponse publique officielle, et Deliveroo n'a pas encore déposé de requête formelle devant un juge pour mettre fin à l'administration judiciaire.