La Pologne rappelle du poulet fumé Drobex vendu chez Biedronka en raison de la bactérie Listeria

Détection de la contamination et ordre de rappel

Les autorités sanitaires polonaises ont publié un avertissement alimentaire public après que des tests officiels ont détecté la bactérie dans des cuisses de poulet fumé vendues dans le réseau de supermarchés Biedronka. L'Inspection vétérinaire a identifié la présence de Listeria monocytogenes dans 1 échantillon sur 5 prélevés sur un lot de production précis. À la suite des résultats, le vétérinaire départemental de Bydgoszcz a ordonné au fabricant de réaliser une évaluation des risques, d'informer ses partenaires commerciaux en aval et de retirer le produit non conforme de la distribution. Les articles invendus stockés sur le site de production ont été immédiatement bloqués et classés comme denrées dangereuses, tandis que les inspecteurs sanitaires ont ouvert une enquête pour déterminer l'origine de la contamination.

À la suite des activités officielles de l'Inspection vétérinaire, la présence de Listeria monocytogenes a été détectée dans 1 échantillon sur 5 du produit indiqué ci-dessous.

Détails du produit et conseils aux consommateurs

L'avis sanitaire concerne un seul lot de production de cuisse de poulet fumé, vendu sous le nom de produit Cwiartka wedzona z kurczaka. Le lot concerné porte le numéro 2679401 et une date de péremption au 10 octobre 2026. Le poulet a été fabriqué par l'entreprise de transformation de volaille Przedsiebiorstwo Drobiarskie Drobex Sp. z o.o., située rue Przemyslowa à Bydgoszcz, et distribué par Jeronimo Martins Polska S.A., basée à Kostrzyn. L'Inspection sanitaire principale a conseillé aux clients de ne consommer la viande en aucun cas. Drobex a demandé aux consommateurs ayant déjà acheté le produit de le détruire ou de le rapporter au point de vente, promettant un remboursement intégral pour les retours accompagnés de l'emballage d'origine permettant de vérifier les dates de lot.

Nous souhaitons nous excuser pour les désagréments causés par cette situation et assurer que le bien-être de nos consommateurs et la sécurité alimentaire sont nos priorités absolues.

Chronologie des notifications et réaction du distributeur

La première notification au distributeur a eu lieu plusieurs jours avant que les alertes publiques n'atteignent les clients des magasins. Drobex a informé Biedronka de la non-conformité microbiologique et de l'obligation de retrait le 23 septembre 2026, lançant des mesures correctives sur ses sites de production. L'Inspection sanitaire principale a publié son avertissement national officiel le 29 septembre 2026. Drobex a émis un avis client daté du 25 septembre 2026, que Biedronka a publié sur son portail de communication aux consommateurs le 30 septembre 2026. En réaction, Biedronka a retiré tous les stocks restants des rayons et a consigné les marchandises dans ses entrepôts de distribution centraux. Les produits retirés doivent être éliminés comme sous-produits animaux de catégorie 2 sous la supervision des autorités sanitaires de l'État.

Risques sanitaires et symptômes de la listériose

L'ingestion d'aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes peut provoquer la listériose, une maladie infectieuse qui présente des risques graves pour les groupes vulnérables. Les autorités sanitaires ont identifié les personnes âgées, les femmes enceintes, les nouveau-nés et les personnes immunodéprimées comme les plus exposées à des complications graves. Les symptômes associés à l'infection comprennent de la fièvre, des douleurs abdominales, des maux de dos, des vomissements, de la diarrhée, des symptômes grippaux, des maux de tête, des douleurs musculaires et des maux de gorge. L'Inspection sanitaire principale a demandé à tout consommateur présentant des symptômes après avoir mangé le poulet contaminé de consulter immédiatement un médecin.