Regularne spożywanie niewielkich ilości gorzkiej czekolady może spowalniać proces starzenia biologicznego organizmu. Badanie naukowców z King's College London przeprowadzone na grupie 1600 osób wykazało, że wyższy poziom teobrominy – naturalnego związku z ziaren kakaowca – koreluje z korzystniejszymi parametrami DNA i dłuższymi telomerami, które są markerami wieku biologicznego. Wyniki obserwacyjne opublikowano w czasopiśmie „Aging”. Naukowcy podkreślają, że pozytywny efekt zależy od jakości produktu i umiaru w spożyciu.

Potwierdzenie działania teobrominy

Badania obserwacyjne wykazały związek między wyższym stężeniem teobrominy we krwi a niższym wiekiem biologicznym w porównaniu z metrykalnym. Związek ten, występujący głównie w kakao, sprzyja utrzymaniu dłuższych telomerów, czyli ochronnych zakończeń chromosomów.

Skala i metodologia badania

Analizę przeprowadzono na grupie ponad 1600 uczestników. Naukowcy porównywali poziom teobrominy z markerami starzenia biologicznego opartymi na DNA. Badanie ma charakter obserwacyjny, co oznacza, że pokazuje korelację, ale nie dowodzi bezpośredniej przyczynowości.

Rekomendacje dotyczące spożycia

Eksperci zalecają umiar i wybór produktów wysokiej jakości. Korzyści mogą płynąć z regularnego spożywania niewielkich porcji, na przykład jednej kostki gorzkiej czekolady dziennie, w kontekście zdrowego stylu życia.

Brytyjscy naukowcy potwierdzili, że składnik gorzkiej czekolady może spowalniać procesy starzenia na poziomie komórkowym. Badacze z King's College London przeanalizowali dane ponad 1600 osób i odkryli, że wyższe stężenie teobrominy we krwi koreluje z niższym wiekiem biologicznym. Teobromina to naturalny związek chemiczny występujący niemal wyłącznie w ziarnach kakaowca.

Badania nad związkiem między dietą a długością telomerów, będących wskaźnikiem wieku biologicznego, trwają od dziesięcioleci. Telomery, odkryte w latach 30. XX wieku, to powtarzające się sekwencje DNA na końcach chromosomów, które skracają się z każdym podziałem komórki. Ich długość jest uważana za jeden z kluczowych markerów starzenia organizmu. Wyniki opublikowano w recenzowanym czasopiśmie naukowym „Aging”. Badanie miało charakter obserwacyjny, co oznacza, że ustalono statystyczną zależność, ale nie udowodniono bezpośredniego związku przyczynowo-skutkowego. Naukowcy zaobserwowali, że osoby z wyższym poziomem teobrominy częściej miały dłuższe telomery oraz korzystniejsze parametry DNA, sugerujące wolniejsze tempo starzenia biologicznego.

„Kluczem do długowieczności jest teobromina - naturalny związek zawarty w ziarnach kakaowca.” (Kluczem do długowieczności jest teobromina - naturalny związek zawarty w ziarnach kakaowca.) — Polska Agencja Prasowa Wszystkie analizowane źródła podkreślają, że kluczowe są umiar, jakość produktu oraz ogólny styl życia. Nie chodzi zatem o nieograniczone spożycie czekolady, lecz o włączenie niewielkich ilości wysokiej jakości gorzkiej czekolady do zbilansowanej diety. Naukowcy wskazują, że dalsze badania powinny skupić się na precyzyjnym ustaleniu mechanizmów działania teobrominy oraz potencjalnym opracowaniu suplementów lub terapii opartych na tym związku.

Sources: 4 articles from 4 sources