Kryzys warzywny w Rosji: ogórki stają się towarem luksusowym

Gwałtowny wzrost cen podstawowych produktów spożywczych w Rosji wywołał falę niezadowolenia społecznego. Szczególnie dotkliwe podwyżki dotknęły rynku warzyw, gdzie ogórki stały się nowym symbolem drożyzny. Oficjalne dane Rosstatu wskazują na dwukrotny wzrost cen od grudnia 2025 roku, choć nieoficjalne doniesienia z lokalnych targowisk mówią o stawkach sięgających nawet 1500 rubli za kilogram. Sytuacja ta zmusiła niektóre sieci handlowe do wprowadzenia limitów zakupowych wynoszących do 5 kg na osobę. Rosyjskie władze tłumaczą ten stan wysokimi kosztami produkcji szklarniowej oraz sezonowością, jednak eksperci wskazują na głębsze przyczyny, takie jak osłabienie rubla i konsekwencje sankcji gospodarczych. Historycznie Rosja wielokrotnie zmagała się z kryzysami żywnościowymi, w tym z tzw. wojną celną z UE po 2014 roku, kiedy to po aneksji Krymu Kreml wprowadził embargo na zachodnią żywność, co trwale zmieniło strukturę rosyjskiego handlu detalicznego. W Polsce sytuacja na rynku hurtowym, m.in. w Broniszach, wygląda inaczej. Utrzymująca się zimowa aura spowodowała przejściowy zastój w handlu, ale zapasy warzyw gruntowych są wysokie. Ceny krajowych produktów są o około 35 proc. niższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Pojawiają się już pierwsze krajowe ogórki szklarniowe, wyceniane na 35-37 zł/kg, co stanowi naturalny poziom dla nowalijek. Jednocześnie polski rynek mrożonek odczuwa presję ze strony taniego importu z Egiptu, który w 2025 roku zwiększył eksport truskawek do Unii Europejskiej o 60 proc., osiągając rekordowe 253 tys. ton. Stabilizacja płac i rosnące koszty energii stają się kluczowym wyzwaniem dla polskiego handlu detalicznego w 2026 roku. „Ogórki stały się w naszych sklepach nową delikatesową rzadkością, na którą stać coraz mniej obywateli.” — Siergiej Mironow 40% — dochodów wydają Rosjanie na żywność Ceny ogórków w Rosji (listopad 2025 vs luty 2026): Średnia cena za kg: 142 ruble → 300 rubli; Ceny maksymalne (za kg): ok. 250 rubli → 1500 rubli; Dostępność: Bez ograniczeń → Limity do 5 kg Ceny ogórków w przeliczeniu na PLN (luty 2026): Warszawa (Bronisze): 37, Moskwa (średnia): 15, Moskwa (maksimum): 70 „Wzrost cen wynika wyłącznie z sezonowości i kosztów energii.” (Rosstat) — Oficjalne statystyki pomijają wpływ sankcji na komponenty do produkcji szklarniowej oraz spadek wartości rubla, co drastycznie podnosi koszty importu nasion i nawozów. Media liberalne podkreślają, że drożyzna to bezpośredni koszt imperialnej polityki Kremla i wynik izolacji gospodarczej Rosji. | Media bliskie władzy akcentują globalne wzrosty kosztów energii oraz okresowe niedobory wynikające z cykli produkcyjnych.