Bauernmärkte in 71 italienischen Krankenhäusern: Coldiretti setzt auf Ernährung als Prävention und Mittelmeerdiät

Bauernmärkte landesweit in Krankenhäusern

Am 10. Juli 2026 öffneten Bauernmärkte in 71 Krankenhäusern in ganz Italien, vom Niguarda in Mailand bis zum Santobono in Neapel, im Rahmen der Initiative „Campagna Amica per la Salute“. Die Kampagne, gefördert von der Agrarorganisation Coldiretti, der Fondazione Campagna Amica und der Fondazione Aletheia, umfasste über 1.000 landwirtschaftliche Betriebe und zog rund 100.000 Menschen an, wie Il Sole 24 Ore berichtete.

Eine neue Allianz für die Prävention

Ziel ist es, die Gesundheitsstrategie auf ernährungsbasierte Prävention auszurichten. „Wir bringen in die Krankenhäuser viel mehr als einen Bauernmarkt – wir bringen eine neue Idee der Prävention, die auf der Begegnung zwischen der Arbeit der Bauern und der der Ärzte aufbaut“, sagte Salvatore Loffreda, Direktor von Coldiretti Kampanien. Am Kinderkrankenhaus Santobono in Neapel betonte Generaldirektor Rodolfo Conenna, dass 80 % der Gesundheit vom Lebensstil abhängen und dass das Angebot von Obst und Gemüse aus der Region („Null-Kilometer“) für Kinder entscheidend sei.

Alarm über verarbeitete Lebensmittel

Coldiretti und Censis veröffentlichten einen Instant Report, der zeigt, dass in Süditalien und auf den Inseln 45,8 % der Bürger mindestens einmal pro Woche salzige industrielle Snacks essen, 32,6 % verpackte süße Snacks, 23,8 % Proteinriegel und 22,3 % Energy-Drinks konsumieren – die höchsten landesweiten Werte für die letzten beiden Kategorien. Der Bericht warnt davor, dass Konsummuster, die industrielle Produkte mit geringer Nährwertqualität begünstigen, eine „stille Pandemie“ befeuern.

Roms Schulkantinen-Versprechen

Während des institutionellen Treffens an der Gemelli-Poliklinik in Rom kündigte Bürgermeister Roberto Gualtieri an: „Wir wollen die erste Stadt sein, die hochverarbeitete Lebensmittel aus Schulkantinen entfernt.“ Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida argumentierte, dass die Verringerung der Patientenzahl durch bessere Ernährung die Gesundheitsausgaben senken würde: „Die Lösung besteht darin, die Exzellenz unseres Gesundheitssystems und unserer Lebensmittel zusammenzubringen.“

Wir sind es leid, Patienten mit Erkrankungen zu sehen, die vermeidbar wären. Die Wissenschaft des Mikrobioms hat uns gezeigt, dass Gesundheit nicht nur die Abwesenheit molekularer Krankheit ist: Sie ist die Widerstandsfähigkeit eines komplexen biologischen Ökosystems, das von dem geprägt wird, was wir essen, von der Umwelt, in der wir leben, und von den Erfahrungen, die wir machen. Einen Bauernmarkt in 70 italienische Krankenhäuser zu bringen, ist keine Kommunikationsgeste, sondern ein Beweis dafür, dass die Integration von schützenden Ernährungsumgebungen und Gesundheitsinfrastruktur heute möglich ist.

Mittelmeerdiät als Frontverteidigung

Die Initiative förderte die Mittelmeerdiät als primären Gesundheitsschild. Francesca Marino, wissenschaftliche Referentin von Coldiretti, stellte fest, dass das doppelte Ziel darin bestand, den Zugang zu gesunden Lebensmitteln in Krankenhäusern zu erleichtern und das Bewusstsein für die Rolle der richtigen Ernährung bei der Bekämpfung chronischer Krankheiten zu schärfen. In der Basilikata fügte die medizinische Direktorin Antonia Elefante hinzu, dass die Bevorzugung von Produkten aus der Region die Schäden durch Schadstoffe und endokrine Disruptoren begrenzen könne. Alle 71 Krankenhäuser erhielten Körbe mit saisonalen Produkten und Exemplare des „Vademecum per ragazzi ‚Nutrizione Mediterranea‘“ von Roberto Esse und Marino.