Kellogg's zmienia skład płatków Rice Krispies i Coco Pops w Wielkiej Brytanii, zastępując ziarna ryżu mąką

Zmiana receptury

Firma Kellogg's przestała używać ziaren ryżu w płatkach Rice Krispies i Coco Pops sprzedawanych w Wielkiej Brytanii. We wtorek 3 listopada rzecznik firmy poinformował, że Rice Krispies zawierają teraz mąkę kukurydzianą i ryżową, natomiast Coco Pops mieszankę mąki ryżowej i kukurydzianej zamiast ryżu. Producent wskazał na „zmieniające się warunki pogodowe”, które wpłynęły na jakość i dostępność ryżu oraz zbóż wykorzystywanych w płatkach. Susza w kluczowych krajach produkujących ryż w Azji ograniczyła zbiory i podniosła ceny, co wymusiło zmianę. Firma przekazała, że monitoruje opinie konsumentów na temat nowych receptur.

Oznakowanie alergenów

Gluten pszenny jest obecnie składnikiem obu produktów, dlatego opakowania zawierają ostrzeżenie „zawiera gluten pszenny”. Przed zmianą Rice Krispies i Coco Pops były oznaczone jako „mogą zawierać gluten”, ponieważ produkowano je w zakładzie przetwarzającym również inne zboża glutenowe. W nowych recepturach pszenica musi być wskazana jako alergen na opakowaniu i wyróżniona pogrubioną czcionką w wykazie składników. W rezultacie osoby z alergią na pszenicę lub celiakią nie mogą już spożywać tych produktów. Wyraźne etykiety na opakowaniach zwracają teraz uwagę na zmianę składu.

Stanowisko Kellogg's

Kellogg's twierdzi, że zmiana pozwala utrzymać stałą jakość w obliczu presji na dostawy ryżu. Rzecznik firmy przekazał BBC:

„Rozumiemy, że nawet niewielkie zmiany w lubianym produkcie mogą być zauważalne, dlatego podeszliśmy do tego z dużą starannością i rozwagą.”

Firma dodała, że oba rodzaje płatków nadal spełniają brytyjskie limity zawartości tłuszczu, soli i cukru, nie zawierają sztucznych barwników, aromatów ani słodzików oraz zachowują ten sam poziom błonnika, witaminy D i żelaza. Rzeczniczka dodała:

„Zaktualizowane receptury zostały dokładnie ocenione pod kątem smaku, wyglądu i tekstury, a my nadal uważnie wsłuchujemy się w opinie konsumentów.”

Rzecznik firmy na Amerykę Północną poinformował BBC, że płatki Rice Krispies sprzedawane w USA i Kanadzie nadal będą produkowane z prawdziwego ryżu i nie planuje się tam zmian receptury.

Krytyka i sprzedaż

„The Telegraph” poinformował, że płatki nie będą już wytwarzane z pełnych ziaren ryżu. Felieton w „The Independent” wskazał, że nowe płatki smakują inaczej i zasugerował, że zmiana składu mogłaby być sprawą dla Food Standards Authority, ponieważ nazwa produktu pozostała niezmieniona. Ten sam tekst odwołał się do raportu rocznego Kellogg's za 2024 rok, w którym ryż wymieniono jako główny surowiec, a ryzyko klimatyczne wskazano jako wymagające monitorowania i mitygacji. Autorzy argumentowali, że obwinianie pogody zamiast zmian klimatu pozwala uniknąć żądań podjęcia konkretnych działań. Magazyn branżowy „The Grocer” podał, że sprzedaż Rice Krispies spada zarówno pod względem wartości, jak i wolumenu, a dane te zostaną przedstawione w raporcie Top Products Survey 2026 w grudniu 2026 roku.