Zatrucie pokarmowe w hotelu w Saturnie. 58 osób poszkodowanych, kuchnia zamknięta
Władze okręgu Konstanca uruchomiły we wtorek wieczorem czerwony plan ratunkowy po tym, jak 58 gości, w tym 11 dzieci, doznało silnego zatrucia pokarmowego w hotelu Neko w Saturnie.
Reakcja służb i hospitalizacje
Służby ratunkowe w okręgu Konstanca uruchomiły Czerwony Plan Interwencyjny we wtorek, 1 września, około godziny 20:00 po dziesiątkach zgłoszeń z hotelu Neko w nadmorskim kurorcie Saturn. Ratownicy medyczni przebadali 58 gości cierpiących na ostre objawy zatrucia pokarmowego, w tym silne wymioty, wysoką gorączkę, dreszcze i skurcze żołądka. Wśród poszkodowanych było 47 dorosłych i 11 dzieci z około 700 turystów przebywających w obiekcie. Służby skierowały na miejsce wóz strażacki, trzy pojazdy do transportu wielu poszkodowanych, trzy busy, karetkę SMURD oraz cztery zespoły pogotowia ratunkowego. Większość pacjentów otrzymała pomoc w pokojach hotelowych, natomiast sześć osób, w tym kobieta w ciąży i matka z dwójką dzieci, trafiło do Szpitala Chorób Zakaźnych w Konstancy.
- Dorośli
- 47 osoby
- Dzieci
- 11 osoby
Wyniki kontroli i zamknięcie kuchni
Przeprowadzone w nocy kontrole inspektorów sanitarno-weterynaryjnych oraz ochrony konsumentów wykazały liczne naruszenia higieniczne w hotelowej kuchni. Krajowy Urząd Sanitarno-Weterynaryjny i Bezpieczeństwa Żywności (ANSVSA) oraz Dyrekcja Weterynaryjna w Konstancy (DSVSA) kontrolowały obiekt trzy dni wcześniej, nakładając karę 10 000 lei i nakazując działania naprawcze, które nie zostały wykonane. Inspektorzy stwierdzili niehigieniczne stanowiska pracy, brudny sprzęt kuchenny, niewydolne urządzenia chłodnicze oraz brak funkcjonalnej szatni dla personelu. Podczas nocnych kontroli urzędnicy odnotowali temperatury w lodówkach sięgające blisko 16 stopni Celsjusza zamiast wymaganych dwóch do pięciu stopni, znajdując surowe jaja przechowywane obok nieopakowanych produktów oraz hummus przechowywany w temperaturze 15 stopni.
Dyrektor DSVSA w Konstancy, Corina Ivanciu, stwierdziła, że hotel zignorował wcześniejsze wymogi dotyczące zgodności.
Obiekt został ukarany trzy dni temu i otrzymał zalecenia naprawcze. Nie wywiązał się ze swoich obowiązków wynikających z protokołu kontroli. Problemy z higieną były poważne i nie zostały usunięte.
Prezes ANSVSA, Alexandru Bociu, również potępił zarząd obiektu za zignorowanie wcześniejszych ostrzeżeń.
To niedopuszczalne, aby podmiot gospodarczy ignorował nasze ostrzeżenia i narażał zdrowie ludzi.
- Inspektorzy nakładają karę 10 000 lei i wyznaczają wymogi naprawcze dotyczące higieny kuchni.
- Wezwania alarmowe skutkują uruchomieniem Czerwonego Planu Interwencyjnego w hotelu Neko.
- Inspektorzy odkrywają nieusunięte naruszenia, konfiskują 523 kilogramy żywności i zamykają kuchnię.
- Organy ochrony konsumentów nakładają 100 000 lei grzywny i proponują sześciomiesięczne zawieszenie działalności.
Kary, zwroty kosztów i obrona kuchni
Komisariat Ochrony Konsumentów okręgu Konstanca (CJPC) nałożył cztery grzywny o łącznej wartości 100 000 lei, zawiesił usługi gastronomiczne i zaproponował formalne zamknięcie obiektu na sześć miesięcy. ANSVSA nałożyła dodatkową karę 17 000 lei i wycofała z obrotu 81 kilogramów mięsa, ryb, wędlin i sera oraz 300 jaj, co łącznie dało 523 kilogramy skonfiskowanej żywności. Świadkowie zgłaszali, że pracownicy hotelu próbowali wyrzucić wózki z podejrzaną żywnością do kontenerów na zewnątrz budynku, zanim inspektorzy zakończyli pobieranie próbek. Szef CJPC, Horia Constantinescu, nakazał natychmiastowy pełny zwrot kosztów dla hospitalizowanych pacjentów i ich rodzin, umożliwiając pozostałym gościom ubieganie się o zwrot pieniędzy za wyżywienie lub cały pobyt.
Szef kuchni Marius Tudorache odrzucił odpowiedzialność za zatrucie i obwinił nawyki żywieniowe gości.
Wieczorem, po uprzątnięciu bufetu, całe jedzenie trafia do kosza. Chorujecie, bo pijecie dużo zimnych soków i jecie gorące zupy. Przywieźliście jedzenie z domu.
Nadzór nad kurortami i trendy w branży
Zdarzenie wywołało dyskusję na temat standardów monitorowania w rumuńskich kurortach nadmorskich w szczycie sezonu. Traian Bădulescu, rzecznik Krajowego Stowarzyszenia Biur Podróży (ANAT), zauważył, że biura podróży przeprowadzają rutynowe wizyty przed i w trakcie sezonu, mając prawo do usuwania hoteli niespełniających wymogów z katalogów rezerwacyjnych. Stwierdził, że łączna liczba hoteli z ofertą all-inclusive na rumuńskim wybrzeżu wzrosła w tym sezonie z 54 do 70, co wymaga zwiększonej kontroli jakości. Podczas gdy urzędnicy ds. zdrowia publicznego prowadzą dochodzenia epidemiologiczne w celu ustalenia patogenu, poszkodowani turyści zaczęli wcześniej wymeldowywać się z hotelu, aby wrócić do domów.
