Pięć przypadków zatrucia grzybami w Frosinone: dwanaście osób chorych, cztery hospitalizowane w Rzymie

Pięć przypadków w ciągu dwóch tygodni

Urząd zdrowia (Asl) we Frosinone ogłosił alarm w poniedziałek, 9 listopada 2026 r., po serii zatruć grzybami na terenie prowincji. Według doniesień ANSA i Rai, w pięciu zdarzeniach między 28 października a 9 listopada ucierpiało dwanaście osób, podczas gdy Il Messaggero i Fanpage szacują tę liczbę na około dziesięć. ANSA wskazuje, że najpoważniejszy z incydentów miał miejsce dzień wcześniej, w niedzielę 8 listopada. Jak podaje Fanpage, u większości poszkodowanych wystąpiły zespoły żołądkowo-jelitowe, a w około 80% przypadków pojawiły się wymioty i biegunka. Zatrucia koncentrowały się w weekendy, kiedy spacery po lesie po opadach deszczu i przy łagodnych temperaturach sprzyjały zbieraniu grzybów. Il Messaggero wiąże te zdarzenia z dwiema przyczynami: omyłkowym spożyciem gatunków toksycznych oraz niewłaściwym przygotowaniem opieniek.

Cztery osoby w szpitalu po pomyłce z muchomorem

Według Asl, cztery osoby zjadły w poniedziałek na lunch muchomora sromotnikowego (Amanita phalloides), biorąc go za popularne opieńki (Armillaria mellea). Muchomor sromotnikowy jest jednym z najbardziej trujących grzybów na świecie, a zawarte w nim amatoksyny mogą powodować poważne uszkodzenia wątroby, prowadzące do potencjalnie śmiertelnej niewydolności tego narządu. Dwóch pacjentów trafiło do polikliniki Umberto I, a dwóch do polikliniki Agostino Gemelli w Rzymie. Fanpage poinformował, że cała czwórka nadal przebywa pod opieką lekarzy, a Il Messaggero określił ich stan jako poważny.

Wcześniejszy przypadek i zasada dotycząca opieniek

W niedzielę 8 listopada doszło do zatrucia po spożyciu wieruszki zatokowatej (Entoloma sinuatum) oraz niewłaściwie przygotowanych opieniek. Fanpage zalicza to zdarzenie do najpoważniejszych w tym okresie. Il Messaggero podaje, że miało to miejsce około dwudziestu czterech godzin przed przypadkiem zatrucia muchomorem. Opieńki to jedyny powszechnie spożywany gatunek, który przed konsumpcją musi zostać obgotowany, a woda po gotowaniu musi zostać odlana, aby uniknąć zatrucia pokarmowego. Rai donosi, że Asl przypomniał mieszkańcom o tej zasadzie, ponieważ niewłaściwie przygotowane opieńki były przyczyną części zgłoszonych przypadków. Il Messaggero opisuje wieruszkę zatokowatą jako silnie trujący grzyb wywołujący ciężkie zespoły żołądkowo-jelitowe.

Zalecenia i kontrole Asl

Immacolata Verdicchio, kierownik jednostki UOC SIAN w Asl we Frosinone, przypisała szybkość diagnoz sieci nadzoru mykologicznego urzędu zdrowia. Verdicchio wyjaśniła podejście w rozmowie z Rai:

„Dzięki szybkim diagnozom mykologicznym możliwe było wdrożenie najbardziej odpowiednich terapii wspomagających, a w najpoważniejszych przypadkach sprawne zorganizowanie transportu pacjentów.”

Asl apeluje również do wszystkich osób zbierających grzyby o poddawanie ich kontroli w inspektoratach mykologicznych. Jest to bezpłatna usługa lokalna, która pozwala zweryfikować, czy dany gatunek jest jadalny. Rai zauważa, że usługa ta jest dostępna na terenie całego regionu. Jak podaje Fanpage, urząd zdrowia od lat prowadzi kampanie edukacyjne dotyczące bezpieczeństwa grzybów. Głównym przesłaniem jest sprawdzanie zebranych grzybów przed ich spożyciem oraz obowiązkowe gotowanie opieniek.