Sezon zbiorów borówek w Brandenburgii rozpoczyna się, gdy areał upraw potroił się w ciągu dekady

Rozpoczyna się sezon zbiorów

Zbiory borówek w Brandenburgii oficjalnie się rozpoczęły i potrwają do września. Sekretarz stanu ds. rolnictwa Stephan Nickisch zainaugurował sezon w Beelitz, przedstawiając tę uprawę jako wyjątkowy sukces. Borówki są obecnie najważniejszymi krzewami jagodowymi w kraju związkowym, a zbiory w 2025 roku wyniosły niemal 3000 ton, znacznie przewyższając rokitnika. Nickisch określił uprawę jako „historię sukcesu” dla brandenburskiego rolnictwa.

Dekada ekspansji

Powierzchnia przeznaczona pod uprawę borówek w Brandenburgii potroiła się w ciągu ostatnich dziesięciu lat, wzrastając ze 120 hektarów do 400 hektarów. Ten szybki wzrost sprawił, że Brandenburgia stała się drugim co do wielkości producentem borówek uprawnych w Niemczech, ustępując tylko Dolnej Saksonii. W produkcję zaangażowanych jest około 20 gospodarstw, a kilka z nich zaprasza konsumentów do samodzielnego zbierania owoców bezpośrednio z pól.

Warunki pogodowe i rynkowe

Jürgen Jakobs, rolnik uprawiający zarówno szparagi, jak i borówki, powiedział, że ostatnie opady deszczu były wyczekiwane i niezbędne dla rozwoju owoców. Zauważył, że poprzednia fala upałów z ekstremalnymi temperaturami nie uszkodziła jagód. Jakobs spodziewa się, że regionalne borówki będą sprzedawane w supermarketach w cenie od 10 do 12 euro za kilogram, co odpowiada wcześniejszym doniesieniom o 5–6 euro za 500 gramów.

Deszcz był wyczekiwany. Jest dobry, aby owoce mogły się rozwijać.

Korzyści zdrowotne i odmiany

Borówki uprawne są hodowane na potrzeby rolnictwa i mają jasny miąższ, dzięki czemu nie plamią języka, w przeciwieństwie do dzikich borówek. Federalne Centrum Żywienia podkreśla, że te niskocukrowe owoce są stosunkowo bogate w witaminę E i mangan. Uważa się, że ich wysoka zawartość antocyjanów zapewnia działanie ochronne na komórki organizmu, co przyczynia się do ich reputacji jako superżywności.