Winiarnie w Rheingau: ponad dwadzieścia punktów degustacyjnych nad Renem
Od Wicker po Lorch działa ponad dwadzieścia wspólnych punktów degustacji wina, oferujących rieslingi, pinoty i wina musujące. W wielu z nich goście mogą spożywać własny prowiant.
Ciąg punktów degustacyjnych nad Renem
Latem w regionie Rheingau działa ponad dwadzieścia wspólnych punktów degustacji wina (Weinprobierstände), rozciągających się od Flörsheim na wschodzie po Lorch na zachodzie. Stoiska, prowadzone wspólnie przez lokalne winiarnie zmieniające się co tydzień, oferują wina na kieliszki, soki winogronowe, wodę oraz przekąski. W wielu miejscach goście mogą przynieść własny prowiant. Punkty są otwarte do jesieni, a niektóre, jak „Fässchen” w Walluf, działają przez cały rok.
Fässchen: beczka jako miejsce spotkań
W „Fässchen” w Walluf wino nalewa się z zaadaptowanej dawnej beczki. W letni wieczór punkt przyciąga pary, rowerzystów i rodziny. Tatjana Held, współwłaścicielka Weingut Friedel Russler, obsługiwała klientów w połowie lipca. Jeden z nich zamawia „Piffchen”, a Held podaje kieliszek rieslinga o pojemności 0,1 litra. Held podkreśla, że stoisko to dla winiarni dobry sposób na prezentację oferty. „Wiele nowych osób może spróbować naszego wina”. Często zdobywa w ten sposób nowych klientów. Popularnością cieszą się pinoty o niskiej kwasowości, wina różowe, musujące oraz bezalkoholowy ziołowy napój winogronowy. Goście mogą przynosić własne jedzenie, niektórzy zamawiają nawet pizzę. „To żaden problem” – mówi Held. W dni powszednie przychodzą głównie mieszkańcy, w weekendy turyści. „Gdy pogoda dopisuje, miejsce tętni życiem”.
Do Fässchen przychodzi się, żeby odpocząć.
Marketing i tradycja
Dominik Russler, dyrektor zarządzający Rheingauer Weinbauverband, zaznacza, że stoiska mają długą tradycję i stanowią wzbogacenie regionu. Oferują niezobowiązujący sposób na spotkania. Lokale nad Renem są szczególnie oblegane przez mieszkańców, turystów i rowerzystów. Rodziny wolą punkty położone wśród winnic, gdzie dzieci mają więcej miejsca do zabawy. Russler podkreśla, że znaczenia stoisk dla marketingu win regionalnych nie można lekceważyć. Dla winiarzy to szansa na bezpośredni kontakt z klientem. Miłośnicy wina mogą spróbować czegoś nowego w przystępnej cenie.
Stanowią one wzbogacenie regionu.
Poza Rheingau
W innym regionie winiarskim Hesji, Hessische Bergstraße, wspólne punkty degustacyjne jeszcze się nie przyjęły. Lisa Jung, dyrektor zarządzająca lokalnego stowarzyszenia winiarzy, mówi, że wielu producentów chce prowadzić stoiska w winnicach. „Finansowanie to z pewnością największa przeszkoda, ale rolę odgrywają też wymogi regulacyjne dotyczące toalet, wody i prądu” – dodaje. Ernst Büscher, rzecznik Niemieckiego Instytutu Wina, zauważa, że podobne punkty istnieją w innych regionach Niemiec, wymieniając „Weinpavillon” w Zornheim (Rheinhessen), „Wein am Rhein” w Nierstein oraz „Weinkiste” stowarzyszenia winiarzy z Deidesheim w Palatynacie.
Wybór punktów
Stoiska układają się wzdłuż Renu jak sznur pereł, choć niektóre znajdują się nieco dalej od rzeki. Na wschodzie gości wita „Tor zum Rheingau” w Wicker. Flörsheim oferuje degustację na brzegu Menu. W Wiesbaden-Biebrich punkt zapewnia widok na Ren i możliwość spaceru po parku pałacowym. Bubenhäuser Höhe w Rauenthal znajduje się powyżej rzeki, z widokiem na winnice. W dzielnicy Mittelheim w Oestrich-Winkel stoisko „Auf ans Ufer!” znajduje się tuż przy przeprawie promowej na drodze B42. Turystyczne centrum Rüdesheim posiada dwa wspólne punkty, przy Bleichstraße i na rynku. Na zachodnim krańcu łańcuch zamyka „Weinstand in den Rheinanlagen” w Lorch.
