Dania chce krajowego i unijnego zakazu hodowli szybkorosnących kurcząt typu „turbo” ze względu na dobrostan

Propozycja Danii

Duński minister ds. dobrostanu zwierząt Christian Rabjerg Madsen chce wprowadzić zakaz hodowli kurcząt rasy Ross 308, nazywanych w duńskiej prasie „kurczętami turbo”, zarówno na szczeblu krajowym, jak i unijnym. Poinformował on stację informacyjną TV2, że ptaki te zmagają się z powszechnymi problemami dotyczącymi dobrostanu, a wprowadzenie zakazu uczyniłoby Danię pierwszym krajem na świecie ograniczającym tę rasę. Koalicja centrolewicowa objęła władzę na początku tego roku po wyborach nazwanych „świńskimi” i przed zajęciem się drobiem zaostrzyła już przepisy dla hodowców trzody chlewnej. Madsen opisał problem w następujący sposób:

„One po prostu rosną zbyt szybko, by ich organizmy mogły za tym nadążyć.”

Rząd chce, aby Bruksela również podjęła te działania, a wsparcie dla tego pomysłu zapowiadają Holendrzy. Madsen przyznał, że wciąż istnieją wątpliwości dotyczące aspektów prawnych i finansowych zakazu, choć szeroka grupa partii wydaje się popierać tę propozycję.

Dokument z ukrytą kamerą

Dokument stacji TV2 z nagraniami z ukrytej kamery, zrealizowany u jednego z największych duńskich producentów kurcząt, wyemitowano dzień przed ogłoszeniem ministra. Materiał pokazał, że kurczęta przetrzymywano w krótszym czasie ciemności, niż wymagają tego przepisy, co reporterzy określili jako nielegalne, aby zmusić ptaki do częstszego jedzenia i osiągnięcia wyższej masy ubojowej. Dokument pokazał ptaki mające trudności ze staniem lub chodzeniem. Rasa Ross 308 osiąga około 2 kilogramów w około 33 dni, w porównaniu do ośmiu tygodni lub więcej w przypadku wolniej rosnących ras, a tak szybki przyrost masy może prowadzić do urazów i problemów z poruszaniem się. Badanie opublikowane w ubiegłym roku przez naukowców z Uniwersytetu w Aarhus wykazało, że szybszy wzrost negatywnie wpływa na zdolność kurcząt do chodzenia.

Sytuacja w Irlandii

W Irlandii rasa Ross 308 dominuje w sektorze brojlerów, który produkuje ponad 100 mln ptaków rocznie na rynek krajowy i eksportowy. Departament Rolnictwa poinformował w oświadczeniu, że irlandzcy producenci komercyjni zazwyczaj wykorzystują szybko rosnące brojlery, wskazując jednocześnie na przegląd unijnej agencji ds. nauki o żywności z 2023 r., który zidentyfikował problemy z dobrostanem związane z szybkim tempem wzrostu. Irlandzka Organizacja Rolników ostrzegła, że europejski zakaz hodowli tej rasy postawiłby irlandzkich rolników w wyraźnie niekorzystnej sytuacji wobec importu i pogorszyłby inflację cen żywności. Irlandzkie Krajowe Towarzystwo Zapobiegania Okrucieństwu wobec Zwierząt (NSPCA) wyraziło zaniepokojenie wszystkimi szybko rosnącymi rasami, dodając, że problemem w intensywnej hodowli kurcząt jest również zagęszczenie obsady. Według danych Centralnego Urzędu Statystycznego, kurczak jest ulubionym mięsem w Irlandii, a drób stanowi ponad połowę przeciętnego spożycia mięsa przez mieszkańca.

Stawka dla Polski

Polskie raporty opisują Polskę jako największego producenta drobiu w UE, z eksportem przekraczającym 2 mln ton rocznie o wartości ponad 20 mld złotych. Z tych samych źródeł wynika, że Ross 308, obok spokrewnionej rasy Cobb 500, odpowiada za ponad 90 procent polskiej produkcji brojlerów. Według raportu przejście na wolniej rosnące rasy wydłużyłoby cykl chowu z około 35–42 dni do 56–70 dni. Prognozuje się spadek produkcji mięsa o 30–40 procent rocznie z tej samej powierzchni kurnika i ostrzega, że dłuższy chów zwiększy zużycie paszy, wody i energii elektrycznej, co może podnieść ceny na sklepowych półkach.

Przeszkody na szczeblu unijnym

Dania już wcześniej naciskała na Brukselę w sprawie unijnego zakazu, a wcześniejsza próba na szczeblu krajowym zakończyła się niepowodzeniem. Rząd Holandii zaproponował podobny krajowy zakaz we wrześniu, a parlament w Hadze obecnie go rozważa, więc nowa inicjatywa Danii prawdopodobnie znajdzie tam partnera. Jak podał LandbrugsAvisen, firma drobiarska Danpo zasygnalizowała, że zmieniłaby rasę, gdyby zakaz obejmował również import. Zwolennicy sektora drobiarskiego ostrzegli, że kupujący zwrócą się ku importowanemu mięsu, co utrudni duńskim producentom konkurowanie. Wspólne unijne zasady dotyczące swobodnego przepływu towarów komplikują wprowadzenie wspólnego zakazu, co może okazać się trudne do wyegzekwowania w całej wspólnocie.

Komisja Europejska obiecała zakaz stosowania klatek oraz zabijania jednodniowych piskląt płci męskiej w swoich przepisach dotyczących dobrostanu kurcząt, które planuje przedstawić jeszcze w tym roku. Nie ogłoszono żadnych zakazów dotyczących konkretnych ras.