Belgia: 306 przypadków salmonelli powiązanych z fermą drobiu w Geel, rozszerza się europejski alert

Ognisko zakażeń na fermie drobiu Laerco

Co najmniej 306 osób w Belgii zaraziło się salmonellą w wyniku spożycia skażonych jaj pochodzących z fermy Laerco BV w Geel, położonej w prowincji Antwerpia. Belgijska Federalna Agencja ds. Bezpieczeństwa Łańcucha Żywnościowego (FASFC, znana lokalnie jako AFSCA) potwierdziła, że próbki kliniczne pobrane od pacjentów z objawami chorobowymi odpowiadają szczepowi bakterii zidentyfikowanemu w tym zakładzie. Przedstawiciele agencji zaznaczyli, że liczba potwierdzonych przypadków obejmuje tylko zdiagnozowanych pacjentów, a rzeczywista skala zakażeń jest prawdopodobnie wyższa, ponieważ osoby z łagodnymi dolegliwościami trawiennymi często nie zgłaszają się do lekarza. W Belgii nie odnotowano żadnego zgonu w związku z tym ogniskiem.

Chronologia skażenia i zamknięcie zakładu

Inspektorzy sanitarni wykryli salmonellę w zakładzie w Geel w maju 2026 r., gdy rutynowe badania ujawniły skażenie w jednym z czterech kurników. Organy regulacyjne początkowo zezwoliły na dalszą pracę pozostałych trzech kurników, nakazując jedynie lokalne wycofanie produktów. Kolejna seria badań wykazała obecność bakterii w drugim kurniku, co skłoniło władze do nakazania całkowitego zamknięcia fermy w sierpniu 2026 r. 10 sierpnia 2026 r. inspektorzy wydali drugie zarządzenie o wycofaniu wszystkich pozostałych partii jaj i nadzorowali wybicie całego stada drobiu. Belgijskie służby badają również, czy szczep genetyczny z Geel jest powiązany z trwającą epidemią salmonelli w Wielkiej Brytanii, gdzie odnotowano jeden zgon.

Dystrybucja w Europie i zakres wycofania

Szacunki zdrowia publicznego wskazują, że do obrotu handlowego w Belgii i sąsiednim Luksemburgu trafiły nawet 2 mln jaj mogących przenosić skażenie. 12 sierpnia 2026 r. unijny system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF) opublikował powiadomienie o poważnym zagrożeniu, wymieniając Belgię obok Czech, Francji, Włoch, Luksemburga, Holandii, Polski, Portugalii i Hiszpanii. Choć początkowe doniesienia medialne sugerowały, że wycofywanie produktów z handlu trwa we wszystkich ośmiu krajach docelowych, FASFC wyjaśniła, że formalne wycofanie przeprowadzono tylko w Belgii i Luksemburgu. Władze pozostałych sześciu krajów audytują obecnie lokalne łańcuchy dostaw, aby ocenić, czy krajowe wycofanie produktów jest konieczne. FASFC ostrzegła również, że mimo usunięcia jaj z półek sklepowych, część skażonych produktów prawdopodobnie nadal znajduje się w prywatnych domach.

Dokumentacja dla Polski i weryfikacja handlowa

Pojawienie się Polski na europejskiej liście ostrzegawczej wywołało pytania o potencjalne zagrożenie w handlu detalicznym. Rzeczniczka FASFC Hélène Bonte wyjaśniła, że Polska została uwzględniona w systemie RASFF ze względu na transakcję handlową zarejestrowaną na dane polskiego przedsiębiorstwa, a nie z powodu potwierdzonego transportu towaru na terytorium Polski.

Na papierze wygląda to na polską firmę, ale jaja nigdy nie zostały sprzedane w Polsce. Zostały kupione tutaj, w Belgii, przez osobę przebywającą na naszym terytorium, ale paragon wystawiono na polską firmę.

Bonte stwierdziła, że choć belgijska dokumentacja wskazuje na lokalną konsumpcję, FASFC nie może definitywnie wykluczyć transportu transgranicznego, pozostawiając ostateczne ustalenia polskim inspektorom. Główny Inspektorat Weterynarii w Polsce otrzymał zapytania w sprawie potencjalnej dystrybucji krajowej, ale do wtorkowego popołudnia nie wydał oficjalnej odpowiedzi. FASFC przypomniała, że dochodzenia w sprawie oszustw gospodarczych leżą w gestii organów ścigania, a nie inspektorów bezpieczeństwa żywności, oraz przypomniała konsumentom, że odpowiednia obróbka termiczna jaj zapobiega objawom salmonellozy, takim jak biegunka, gorączka i skurcze brzucha.