Studie warnt: Jeder zehnte Mensch in Frankreich droht binnen eines Jahrzehnts Ernährungsunsicherheit

Umfang extremer Armut und Ernährungsunsicherheit

Eine am 5. Oktober 2026 von fünf Ökonominnen und Ökonomen in Europa und den Vereinigten Staaten veröffentlichte Studie kommt zu dem Ergebnis, dass jeder zehnte Mensch in Frankreich in den kommenden zehn Jahren Gefahr läuft, in Ernährungsunsicherheit abzurutschen. Der Bericht mit dem Titel „L'extrême pauvreté dans les pays riches : Analyse empirique sur données françaises" analysiert Daten der Hilfsorganisation Restos du Cœur zu 5,5 Millionen Menschen, die zwischen 2018 und 2025 unterstützt wurden. In diesem Siebenjahreszeitraum stieg die Gesamtzahl der Menschen in extremer Armut um 37 %. Die jährlichen Essensausgaben erreichten 2025 1,3 Millionen Empfänger, gegenüber 900.000 vor der Covid-19-Gesundheitskrise. Alexandre Gaillard, Assistenzprofessor für Wirtschaftswissenschaften an der Brown University und assoziiertes Mitglied der Toulouse School of Economics, stellte die Ergebnisse auf einer Pressekonferenz vor.

Gaillard erklärte, warum extreme Deprivation in der Vergangenheit nur begrenzt quantitativ bewertet wurde.

Das Phänomen bleibt ein blinder Fleck der wirtschaftswissenschaftlichen Forschung.

Wohnungsunsicherheit und demografische Profile

Die Wohnungsunsicherheit nahm in Frankreich zwischen 2018 und 2025 um 62 % zu; derzeit ist einer von 200 Menschen obdachlos oder ohne eigene Wohnung. In der Gruppe der Empfänger von Restos du Cœur leben 40 % in prekären Wohnverhältnissen, darunter Notunterkünfte, vorübergehende Unterbringungen bei Dritten und Obdachlosigkeit. Rund 50 % der Empfänger der Organisation leben in städtischen Zentren, verglichen mit 30 % der französischen Gesamtbevölkerung. Kinder im Alter von null bis neun Jahren machen 25 % aller von Wohnungsunsicherheit betroffenen Personen aus, gegenüber einem Anteil von 10 % in der Gesamtbevölkerung. In der Saison 2024–2025 waren 50 % aller unterstützten Personen jünger als 25 Jahre, während 23 % der unterstützten Haushalte Alleinerziehendenfamilien waren.

Wirtschaftliche Treiber und Wege aus der Armut

Die Forschenden untersuchten lokale Wirtschaftsindikatoren, um die Variablen zu isolieren, die Haushalte in die Armut abrutschen lassen oder ihnen den Ausstieg ermöglichen. Die allgemeine Inflation war für 52 % des seit 2018 beobachteten Anstiegs der Obdachlosigkeit verantwortlich, während Mietsteigerungen und Arbeitslosigkeit sich als entscheidende Auslöser erwiesen. Dem ökonometrischen Modell zufolge führt ein Anstieg der Arbeitslosenquote um 10 % zu einem Anstieg der Ernährungsunsicherheit um 13 % und der Wohnungsunsicherheit um 10 %. Die Empfänger werden durchschnittlich 18 Monate lang von der Organisation unterstützt, was auf eine kontinuierliche Fluktuation innerhalb der unterstützten Bevölkerung hindeutet. Von denjenigen, die Lebensmittelhilfe erhalten, sind 90 % ohne Beschäftigung, darunter 11 % Rentner, 10 % Menschen mit Behinderungen und 3 % eingeschriebene Studierende.

Gaillard beschrieb die unterschiedlich lange Dauer, in der Menschen auf die Netze der Lebensmittelhilfe angewiesen sind.

Die Mehrheit verlässt die Lebensmittelhilfe nach einem Jahr, und eine Minderheit von 14 % bleibt länger als drei Jahre.

Staatliche Steuerungsinstrumente und strukturelle Antwort

Die Studie bewertete konkrete staatliche Steuerungsinstrumente, die geeignet sind, diese Armutsdynamik umzukehren oder einzudämmen. Maßnahmen zur Preisstabilität, zum Zugang zu Sozialwohnungen und zur Schaffung von Arbeitsplätzen zeigten direkte messbare Effekte auf die Wege der Empfänger. Ein Anstieg des Bestands an Sozialwohnungen pro Kopf um 10 % verringert die Obdachlosigkeit um etwa 8 %. Die Forschenden kamen zu dem Schluss, dass gezielte fiskalische und strukturelle Maßnahmen auf den Wohnungs- und Arbeitsmärkten schwere Deprivation verhindern können, bevor Haushalte auf Nothilfe angewiesen sind.