Deutsche Kirschenernte voraussichtlich 13,5 % über dem Zehnjahresschnitt – milder Frühling hilft

Ein starkes Jahr in ganz Deutschland

Die deutschen Kirschenbauern steuern auf eine der besten Ernten seit Jahren zu, wie erste Schätzungen des Statistischen Bundesamtes zeigen. Die Gesamternte wird voraussichtlich 51.100 Tonnen erreichen – 8,5 % mehr als die bereits reiche Ernte 2025 mit 47.100 Tonnen und 13,5 % über dem Zehnjahresschnitt von 45.200 Tonnen.

Erwartung 202651.100

Ernte 202547.100

10-Jahres-Schnitt45.200

Erwartung 2026

51100 Tonnen

Ernte 2025

47100 Tonnen

10-Jahres-Schnitt

45200 Tonnen

Daten aus dem Artikeltext

Süßkirschen treiben den Anstieg

Die Süßkirschenernte ist der Haupttreiber, prognostiziert mit 40.300 Tonnen. Das wäre 20,5 % über dem Durchschnitt des letzten Jahrzehnts und etwa 8 % mehr als 2025. Süßkirschen werden auf etwa 5.600 Hektar bundesweit angebaut, mit Baden-Württemberg als führendem Bundesland.

„Die milden Temperaturen im Frühjahr und das Ausbleiben nennenswerter Spätfröste während der Blüte deuten auf eine vielversprechende Saison für die Obstbauern hin.“

Sauerkirschen schrumpfen aufgrund schwindender Anbauflächen

Bei Sauerkirschen wird ein Ertrag von 10.800 Tonnen erwartet, 9,6 % mehr als im Vorjahr, aber immer noch 6,8 % unter dem Zehnjahresschnitt. Das Statistische Bundesamt stellt fest, dass die mit Sauerkirschen bepflanzte Fläche seit 2016 um etwa ein Viertel zurückgegangen ist, was die Erntemenge trotz günstigen Wetters drückt.

Regionale Unterschiede

Baden-Württemberg, die wichtigste Region für Süßkirschen, prognostiziert 19.200 Tonnen von 2.600 Hektar, ein Anstieg von 9,2 % im Vergleich zum Vorjahr. In Bayern wird die gesamte Kirschenernte auf 2.830 Tonnen geschätzt, wobei Süßkirschen 2.650 Tonnen erreichen (etwa ein Drittel mehr als 2025), aber Sauerkirschen um die Hälfte auf 180 Tonnen einbrechen. Brandenburg verzeichnet eine deutliche Erholung: Die Süßkirschenmengen sollen nach zwei schwachen Jahren um 121 % auf 438 Tonnen steigen.

Risiken bleiben

Dürre und Vogelschäden könnten die endgültigen Zahlen noch schmälern, warnen die Statistiker, insbesondere bei später reifenden Sauerkirschen. Die endgültigen Erntedaten werden im September veröffentlicht.