Greggs verzeichnet Gewinnsprung von 20 % auf 76 Mio. £ dank Eisgetränke- und Salatangebot, eröffnet ersten Auslandsladen seit 18 Jahren

Finanzielle Leistung

Greggs meldete einen Gesamtumsatz von 1,1 Mrd. £ für die 26 Wochen bis zum 27. Juni 2026, 7,2 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Der Vorsteuergewinn stieg um 20 % auf 76 Mio. £, nach 63,5 Mio. £ im ersten Halbjahr 2025. Die vergleichbaren Umsätze in unternehmenseigenen Filialen wuchsen um 2,1 %, während Franchise-Stores einen Anstieg von 1,3 % verzeichneten. Die Kette eröffnete netto 34 neue Läden im Berichtszeitraum, sodass die Gesamtzahl auf 2.773 Standorte stieg. Sie strebt weiterhin 100 bis 110 Netto-Neueröffnungen im Jahr 2026 an und sieht langfristig Potenzial für bis zu 3.500 Standorte.

Sommerliche Menüumstellung

Eine Neuausrichtung auf kalte und gesündere Produkte half der in Newcastle ansässigen Gruppe, die britischen Hitzewellen zu meistern. Gekühlte Matcha-Lattes, Blaubeer-Matcha-Eis-Lattes und ein erweitertes Salatsortiment mit mehr Protein und klareren Nährwertkennzeichnungen zogen jüngere und gesundheitsbewusste Verbraucher an, während die Kundenfrequenz stabil blieb, als die Temperaturen über 30 °C stiegen.

Man sieht schon, dass die Leute bei Temperaturen über 30 Grad weniger essen. Wir waren in diesem Jahr deutlich widerstandsfähiger als zuvor, weil wir einige Lektionen gelernt haben.

Auch neue Produkte wie die Chicken Roll, die im April als Alternative zu den Wurst- und veganen Rollen eingeführt wurde, zogen Kunden an. Das Unternehmen brachte im Mai sein Salatsortiment neu auf den Markt und ergänzte Artikel wie einen geschichteten Garnelen-Nudelsalat und einen Chicken Caesar sowie einen Körner-Grünsalat.

Das Timing war großartig und sie haben sich gut verkauft.

Gleichzeitig blieb der Genuss Teil des Angebots, wobei die Kunden Packungen mit Wurstrollen für Picknicks und süße Leckereien für gelegentliche Ausgaben kauften.

Expansion im Lebensmittel- und Einzelhandel

Die Tiefkühlproduktlinie „Bake at Home“ der Gruppe kam im Berichtszeitraum in die Regale von Tesco und ergänzte eine bestehende Partnerschaft mit Iceland Foods, was zusammen ein starkes Umsatzwachstum im Lebensmitteleinzelhandel brachte. Greggs eröffnete weiterhin Läden abseits der Haupteinkaufsstraßen, wobei mehr als die Hälfte der neuen Standorte in Gebieten ohne Filiale im Umkreis von einer Meile lagen. Zu den getesteten Formaten gehören ein „Bitesize“-Konzept und ein Selbstbedienungsmodell „Greggs Express“.

Internationaler Test am Flughafen Teneriffa

Ende Mai eröffnete Greggs einen Laden im Sicherheitsbereich des Flughafens Teneriffa Süd auf den spanischen Kanarischen Inseln, in Partnerschaft mit Lagardère Travel Retail. Die Filiale führt das britische Kernsortiment sowie lokale Produkte wie spanische Omelett-Brötchen zum Frühstück und Blaubeer-Muffins. CEO Roisin Currie bezeichnete den Test als Möglichkeit, zu prüfen, ob die Marke an internationalen Verkehrsknotenpunkten funktionieren könnte, und merkte an, dass weitere Auslandsflughafen-Eröffnungen folgen könnten, wenn der Test positiv ausfällt.

Es ist nur ein Laden, aber bisher hat er jede Umsatzhürde genommen.

Die Eröffnung ist der erste Auslandsstandort von Greggs, seit das Unternehmen 2008 ein verlustbringendes Geschäft mit zehn Läden in Belgien aufgegeben hat.

Marktreaktion und Ausblick

Die Aktien stiegen am Mittwoch um 16 % und bestraften Leerverkäufer. Analysten haben Fragen zu „Peak Greggs“ und den möglichen Auswirkungen von GLP-1-Abnehmmedikamenten auf die Nachfrage nach kalorienreichen Produkten aufgeworfen, aber das Unternehmen erklärte, dass nach den Preiserhöhungen für Frühstücks- und Mittagsangebote im Mai keine weiteren Preissteigerungen geplant seien. Die Erwartungen für das Gesamtjahr bleiben unverändert, der zugrunde liegende Vorsteuergewinn wird weiterhin bei rund 172 Mio. £ erwartet. Höhere Investitionskosten für Kapazitäten werden voraussichtlich den Gewinn im zweiten Halbjahr im Jahresvergleich drücken.