Kaufdaten aus polnischen Geschäften zeigen einen deutlichen Wandel in den Verbraucherpräferenzen. Alkoholfreie Getränke sind keine Nischenkategorie mehr und übertreffen ihre traditionellen Pendants regelmäßig im Verkaufsvolumen. Der Trend ist besonders im Segment der alkoholfreien Biere und Weine sichtbar. Analysen deuten darauf hin, dass dies auf ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und generationelle Veränderungen zurückzuführen ist.

0%-Bier führt im Verkauf

Alkoholfreie Biere machen bereits 55% des Verkaufsvolumens aller Biere in Geschäften aus und übertreffen damit deutlich traditionelle Biere.

Alkoholfreie Weine auf dem Podium

0%-Weine sind für 37% des Verkaufsvolumens von Wein verantwortlich, was sie auf den zweiten Platz hinter Rotweinen stellt.

Segment junger Konsumenten

Personen im Alter von 26-35 Jahren sind die Hauptkäufer von 0%-Getränken, und der Trend wird durch steigende Verkäufe bei Frauen verstärkt.

Daten aus anonymisierten Kassenzetteln

Die Informationen stammen aus der Analyse von Millionen anonymisierter Kassenzettel, was eine präzise Verfolgung des tatsächlichen Kaufverhaltens ermöglicht.

Der polnische Markt für alkoholische Getränke durchläuft einen bedeutenden Wandel, wie die neuesten Daten aus anonymisierten Kassenzetteln aus Handelsketten zeigen. Als Hauptgewinner dieser Veränderung erweisen sich Produkte mit 0% Alkohol, die in vielen Kategorien beginnen, das Verkaufsvolumen zu dominieren.

Prozentualer Anteil des Verkaufsvolumens der 0%-Kategorie im Jahr 2025: Bier 0%: 55, Wein 0%: 37, Whisky 0%: 20, Wodka 0%: 15

Das spektakulärste Beispiel ist die Bierkategorie, wo alkoholfreie Biere bereits für mehr als die Hälfte (55%) des Verkaufsvolumens aller Biere in Litern verantwortlich sind. Das bedeutet, dass Polen mehr Liter 0%-Bier kaufen als traditionelles Bier. Ein ähnlicher, wenn auch etwas weniger dynamischer Trend ist bei Weinen zu beobachten, wo alkoholfreie Weine mit einem Anteil von 37% den zweiten Platz im Verkauf belegen und nur Rotweinen nachstehen. Die Segmente für alkoholfreien Whisky und Wodka verzeichnen ebenfalls ein systematisches Wachstum, obwohl ihre Marktanteile geringer sind (jeweils 20% und 15%).

Der Markt für alkoholfreie Getränke, oft als 0%-Getränke bezeichnet, begann sich in Polen an der Wende vom zweiten zum dritten Jahrzehnt des 21. Jahrhunderts dynamisch zu entwickeln. Zuvor war diese Kategorie hauptsächlich mit Produkten von geringer Qualität verbunden, die oft an Autofahrer vermarktet wurden. Technologische Innovationen im Brauwesen und ein wachsendes Verbraucherbewusstsein für einen gesunden Lebensstil und verantwortungsvollen Konsum führten zu einer qualitativen und marktbezogenen Revolution.

Aus den Daten geht hervor, dass die Hauptantriebskraft des Marktes Personen im Alter von 26-35 Jahren sind. Diese Altersgruppe greift am häufigsten zu 0%-Getränken, was auf einen generationellen Wandel im Umgang mit Alkohol hindeuten könnte. Der Trend ist besonders bei Frauen sichtbar, deren Anteil am Kauf dieser Kategorie steigt. Interessanterweise stellt das Portal dlahandlu.pl fest: „konsumenci sięgający po napoje 0% nie rezygnują całkowicie z alkoholu” (Konsumenten, die zu 0%-Getränken greifen, verzichten nicht vollständig auf Alkohol) — Portal dlahandlu.pl. Das bedeutet, dass diese Wahl oft Teil einer Strategie des moderaten Konsums und nicht der völligen Abstinenz ist.

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Die Informationen stammen aus der Analyse von Millionen anonymisierter Kassenzettel, was eine zuverlässige Datenquelle über tatsächliches Kaufverhalten darstellt, frei von Umfrageerklärungen. Verkaufsvolumen ist in diesem Zusammenhang ein besonders wichtiger Maßstab, da es das tatsächliche Ausmaß des Konsums und nicht nur den Umsatzwert zeigt. Die wachsende Beliebtheit von 0%-Getränken ist ein Signal für Hersteller und Handelsketten, diese Produktkategorie noch stärker zu entwickeln und zu fördern.