Der regelmäßige Verzehr kleiner Mengen dunkler Schokolade kann den Prozess des biologischen Alterns verlangsamen. Eine Studie von Wissenschaftlern des King's College London mit 1600 Personen ergab, dass ein höherer Spiegel von Theobromin – einer natürlichen Verbindung aus Kakaobohnen – mit günstigeren DNA-Parametern und längeren Telomeren korreliert, die Marker des biologischen Alters sind. Die Beobachtungsergebnisse wurden in der Zeitschrift „Aging“ veröffentlicht. Die Wissenschaftler betonen, dass die positive Wirkung von der Qualität des Produkts und dem Maß beim Verzehr abhängt.

Bestätigung der Theobromin-Wirkung

Beobachtungsstudien zeigten einen Zusammenhang zwischen einem höheren Theobrominspiegel im Blut und einem niedrigeren biologischen Alter im Vergleich zum chronologischen Alter. Diese Verbindung, die hauptsächlich in Kakao vorkommt, begünstigt die Erhaltung längerer Telomere, also der schützenden Chromosomenenden.

Umfang und Methodik der Studie

Die Analyse wurde mit über 1600 Teilnehmern durchgeführt. Die Wissenschaftler verglichen den Theobrominspiegel mit DNA-basierten Markern der biologischen Alterung. Die Studie ist beobachtend, was bedeutet, dass sie eine Korrelation zeigt, aber keine direkte Kausalität beweist.

Empfehlungen zum Verzehr

Experten empfehlen Maß und die Wahl hochwertiger Produkte. Vorteile können sich aus dem regelmäßigen Verzehr kleiner Portionen ergeben, beispielsweise eines Stücks dunkler Schokolade pro Tag, im Kontext eines gesunden Lebensstils.

Britische Wissenschaftler haben bestätigt, dass ein Bestandteil dunkler Schokolade Alterungsprozesse auf zellulärer Ebene verlangsamen kann. Forscher des King's College London analysierten Daten von über 1600 Personen und entdeckten, dass eine höhere Theobromin-Konzentration im Blut mit einem niedrigeren biologischen Alter korreliert. Theobromin ist eine natürliche chemische Verbindung, die fast ausschließlich in Kakaobohnen vorkommt.

Die Forschung zum Zusammenhang zwischen Ernährung und Telomerlänge, einem Indikator für das biologische Alter, dauert seit Jahrzehnten an. Telomere, die in den 1930er Jahren entdeckt wurden, sind sich wiederholende DNA-Sequenzen an den Enden der Chromosomen, die sich mit jeder Zellteilung verkürzen. Ihre Länge gilt als einer der Schlüsselmarker für die Alterung des Organismus. Die Ergebnisse wurden in der begutachteten wissenschaftlichen Zeitschrift „Aging“ veröffentlicht. Die Studie war beobachtend, was bedeutet, dass ein statistischer Zusammenhang festgestellt, aber kein direkter Kausalzusammenhang nachgewiesen wurde. Die Wissenschaftler beobachteten, dass Personen mit einem höheren Theobrominspiegel häufiger längere Telomere sowie günstigere DNA-Parameter aufwiesen, was auf ein langsameres Tempo der biologischen Alterung hindeutet.

„Kluczem do długowieczności jest teobromina - naturalny związek zawarty w ziarnach kakaowca.” (Der Schlüssel zur Langlebigkeit ist Theobromin – eine natürliche Verbindung, die in Kakaobohnen enthalten ist.) — Polnische Presseagentur Alle analysierten Quellen betonen, dass Maß, Produktqualität und der allgemeine Lebensstil entscheidend sind. Es geht also nicht um unbegrenzten Schokoladenkonsum, sondern um die Einbeziehung kleiner Mengen hochwertiger dunkler Schokolade in eine ausgewogene Ernährung. Die Wissenschaftler weisen darauf hin, dass sich weitere Forschungen auf die genaue Bestimmung der Wirkmechanismen von Theobromin sowie die potenzielle Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln oder Therapien auf Basis dieser Verbindung konzentrieren sollten.