Browar Giesinger Bräu chce wymusić udział w Oktoberfest poprzez referendum

Niezależny browar Giesinger Bräu ogłosił ambitny plan wprowadzenia swoich produktów na Oktoberfest w 2027 roku. Obecnie na największym święcie piwa na świecie dopuszczonych jest jedynie sześć tradycyjnych marek, czyli tzw. Wielka Szóstka: Augustiner, Hacker Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner oraz Spaten. Inicjatywa Giesinger Bräu opiera się na formule inicjatywy obywatelskiej, która ma doprowadzić do wiążącego referendum. Właściciel browaru, Steffen Marx, oficjalnie zainaugurował akcję podczas otwarcia festiwalu piwa mocnego (Starkbierfest). Aby doprowadzić do głosowania, firma musi zebrać co najmniej 35 000 podpisów od mieszkańców Monachium do 23 lipca 2026 roku, co zbiega się z obchodami 20-lecia istnienia marki. Giesinger Bräu od dawna zabiega o udział w święcie, inwestując m.in. we własną studnię głębinową, co pozwoliło na uzyskanie prestiżowego certyfikatu Münchner Bier. Zgodnie z regulaminem festiwalu, na błoniach Theresienwiese serwowane może być wyłącznie piwo warzone zgodnie z monachijskimi tradycjami i przy użyciu wody z lokalnych ujęć głębinowych. Oktoberfest narodził się w 1810 roku z okazji ślubu bawarskiego następcy tronu Ludwika z księżniczką Teresą. Tradycja dopuszczania jedynie wybranych browarów kształtowała się przez dekady, stając się fundamentem tożsamości tego wydarzenia. Przeszkodą dla Giesinger Bräu jest paragraf 51 przepisów eksploatacyjnych festiwalu, który chroni tradycyjny skład wystawców. Zmiana tych zasad wymaga decyzji Rady Miasta Monachium, której browar chce narzucić wolę mieszkańców poprzez referendum lokalne. Sukces tej inicjatywy byłby prawdziwą rewolucją w konserwatywnym świecie bawarskiego browarnictwa. Marx argumentuje, że jego firma jest silnie zakorzeniona w mieście i stanowi nowoczesną twarz monachijskiej gościnności, zasługując na równe traktowanie z historycznymi gigantami branży. „Jesteśmy monachijskim browarem z własną studnią głębinową, pieczęcią Münchner Bier i jasnymi korzeniami w tym mieście.” — Steffen Marx Wymagana liczba podpisów vs termin: Wymagane quorum: 35000, Data zebrania: 20260723 6 — browarów tworzy obecnie monopol na Oktoberfest Media o profilu liberalnym kładą nacisk na walkę z monopolem i odświeżenie skostniałych struktur tradycyjnego festiwalu. | Konserwatywne tytuły akcentują potrzebę ochrony wielowiekowej tradycji i ostrożność wobec zmian w regulaminie Wiesn.