Grèce : Rappel immédiat d'un lot de feta en raison de la présence de Listeria

L'Autorité hellénique des aliments (EFET) a ordonné le rappel immédiat d'un lot de feta affinée en fût le 9 avril 2026, après que des analyses de laboratoire ont confirmé la présence de la bactérie pathogène Listeria monocytogenes. Le produit concerné, commercialisé sous la dénomination « Feta Vytinas AOP en fût », a été produit par la société Nikolaos Tsatsoulis & Sons G.P. le 24 janvier 2026 et présente une date limite de consommation fixée au 24 juillet 2027. Le rappel porte sur l'ensemble du lot identifié par le numéro 24/07/2027 (FE-2751). L'EFET a exhorté tous les consommateurs ayant acheté ce lot spécifique à ne pas le consommer, quelles que soient les circonstances. Les inspections liées à ce rappel étaient déjà en cours au moment de l'annonce. Une enquête épidémiologique à l'origine de l'inspection exceptionnelleLe rappel fait suite à un contrôle exceptionnel réalisé par la Direction régionale de l'Attique de l'EFET, après une notification de l'organisme national de santé publique (EODY). Cette inspection s'inscrit dans le cadre d'une enquête épidémiologique en cours, bien qu'aucun détail précis concernant d'éventuels cas de contamination humaine ou le nombre de personnes touchées n'ait été divulgué dans le communiqué. Des échantillons de feta ont été prélevés lors de cet audit extraordinaire et transmis pour analyse. Les tests, effectués par les Laboratoires de recherche et d'essais alimentaires d'Athènes de l'EFET, ont confirmé la présence de Listeria monocytogenes. En conséquence, l'EFET a exigé le retrait immédiat du lot concerné du circuit commercial. L'annonce a été diffusée le Jeudi saint, 9 avril 2026, une date majeure du calendrier orthodoxe grec.„L'EFET a exigé le rappel immédiat de la totalité du lot du produit en question et les inspections correspondantes sont déjà en cours. Les consommateurs ayant acheté le produit susmentionné sont priés de ne pas le consommer.” — EFET via iefimerida.gr La Listeria peut survivre à la réfrigération sans signe visibleListeria monocytogenes est une bactérie présente dans le sol, les eaux souterraines, les végétaux en décomposition et les excréments animaux. Selon les informations rapportées par To Vima, la plupart des infections humaines résultent de la consommation d'aliments contaminés. La période d'incubation de la listériose varie généralement de une à deux semaines, mais peut s'étendre jusqu'à trois mois. L'une des caractéristiques les plus préoccupantes de cette bactérie est sa capacité à survivre et à se multiplier à de très basses températures, y compris dans les réfrigérateurs et les congélateurs. Les aliments contaminés ne présentent aucune modification de l'odeur, du goût ou de la texture, rendant la détection impossible sans analyse en laboratoire. Les produits les plus fréquemment associés aux contaminations par la listeria incluent la charcuterie, les saucisses, les produits frais et les produits laitiers non pasteurisés. Si les individus en bonne santé présentent un risque moindre, les femmes enceintes, les fœtus, les personnes de plus de 65 ans et les sujets immunodéprimés — notamment les patients traités pour un cancer ou sous immunosuppresseurs — sont les plus exposés à des complications graves ou fatales.La feta bénéficie du statut d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) selon le droit de l'Union européenne, ce qui signifie que seul le fromage produit dans des régions spécifiques de Grèce selon des méthodes traditionnelles peut légalement porter ce nom. La feta AOP est généralement fabriquée à partir de lait de brebis, ou d'un mélange de laits de brebis et de chèvre, et est affinée en saumure. La contamination par Listeria monocytogenes dans les produits laitiers a historiquement donné lieu à plusieurs rappels sanitaires en Europe, la bactérie représentant un risque particulier pour les populations vulnérables. L'EFET, en tant qu'autorité nationale de sécurité alimentaire en Grèce, mène des inspections de routine ainsi que des contrôles exceptionnels sur les produits commercialisés. Appel à la vigilance avant les fêtes de PâquesLe calendrier de ce rappel — publié le Jeudi saint, l'un des jours de forte affluence pour les achats alimentaires de la Pâque orthodoxe — renforce l'urgence pour les consommateurs de vérifier leurs achats récents de feta. Le lot concerné est identifiable par le numéro 24/07/2027 (FE-2751), une date de production au 24 janvier 2026 et une date de consommation au 24 juillet 2027. Les consommateurs possédant ce produit sont invités à ne pas l'utiliser, même si l'aspect, l'odeur ou le goût semblent normaux. L'EFET a confirmé que les procédures de retrait étaient déjà actives lors de la publication. Aucune information relative à la répartition géographique du lot ou au volume d'unités concernées n'a été précisée dans le communiqué officiel. Le rappel a été relayé par plusieurs médias grecs dès la matinée du 9 avril 2026.