Der polnische Agrar- und Ernährungssektor verzeichnete im Jahr 2025 ein historisches Ergebnis. Der Wert der Lebensmittelexporte stieg um 8,6 % gegenüber dem Vorjahr und erreichte 58,4 Mrd. Euro. Haupttreiber des Auslandsverkaufs waren Fleisch sowie Getreideprodukte. Über drei Viertel der polnischen Waren gingen in die Märkte der Europäischen Union, bei gleichzeitig wachsender Bedeutung von Abnehmern aus Asien und Afrika.

Historischer Exportrekord

Der Wert der polnischen Lebensmittelexporte erreichte im Jahr 2025 58,4 Mrd. Euro, was einem Anstieg von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Positiver Handelsbilanzsaldo

Die Differenz zwischen Exporten und Importen betrug 19,8 Mrd. Euro zugunsten Polens. Dies ist ein Ergebnis, das um 10,2 % höher liegt als im Jahr zuvor.

Schlüsselmärkte und -produkte

Der wichtigste Absatzmarkt bleibt die Europäische Union (75 % Anteil), und die Exportschlager sind Fleisch sowie Getreide.

Anstieg der Weltmarktpreise

Laut Daten des KOWR und des FAO-Index trugen auch höhere Lebensmittelpreise auf den globalen Märkten zum endgültigen Erfolg bei.

Der polnische Außenhandel mit Agrar- und Ernährungsprodukten erzielte im Jahr 2025 einen beispiellosen Erfolg. Laut Daten des Nationalen Zentrums zur Unterstützung der Landwirtschaft belief sich der Wert der aus dem Land ausgeführten Waren auf 58,4 Mrd. Euro. Dieses Ergebnis liegt um 8,6 % höher als im Vorjahr, als polnische Exporteure Lebensmittel im Wert von 53,5 Mrd. Euro verkauften. Entscheidend für dieses Wachstum waren nicht nur die Verkaufsmengen, sondern auch höhere Durchschnittspreise der Produkte auf den Weltmärkten. Dies bestätigt der globale FAO-Lebensmittelpreisindex. Seit dem Beitritt Polens zur Europäischen Union im Jahr 2004 ist der Wert der Lebensmittelexporte um mehr als das Zehnfache gestiegen, was die Landwirtschaft zu einer der wichtigsten Säulen der polnischen Volkswirtschaft macht. Die Struktur der polnischen Exporte bleibt stabil, zeigt jedoch ein starkes Wachstum in bestimmten Produktgruppen. Den größten Anteil am Auslandsverkauf hatten Fleischprodukte sowie Getreide und deren Verarbeitungserzeugnisse. Wichtigster Handelspartner Polens bleibt die Europäische Union, die für 75 % der gesamten Exporterlöse aus Lebensmitteln verantwortlich ist. Zu den wichtigsten Abnehmern zählen traditionell Deutschland, Frankreich und die Niederlande. Gleichzeitig weist das KOWR auf die wachsende Aktivität polnischer Unternehmen auf außereuropäischen Märkten hin, insbesondere in Asien und Afrika, was eine Diversifizierung des Handelsrisikos ermöglicht. 19,8 mld euro — betrug der positive Handelsbilanzsaldo Es ist bemerkenswert, dass neben den Exporten auch die Einfuhren von Agrar- und Ernährungsgütern stiegen, die im vergangenen Jahr 38,6 Mrd. Euro betrugen, was einem Anstieg von 7,8 % entspricht. Dank der höheren Dynamik der Verkäufe bildete sich jedoch ein positiver Saldo der Handelsbilanz auf einem Rekordniveau von 19,8 Mrd. Euro, der um über 10 % im Jahresvergleich stieg. Experten betonen, dass polnische Lebensmittel aufgrund des Preis-Leistungs-Verhältnisses einen ungebrochenen Ruf genießen, was es inländischen Herstellern ermöglicht, angesichts hoher Inflation effektiv auf dem globalen Markt zu konkurrieren. Wert der polnischen Lebensmittelexporte: 2024: 53.5, 2025: 58.4 Außenhandel mit Lebensmitteln 2024 vs 2025: Exportwert: 53,5 Mrd. Euro → 58,4 Mrd. Euro; Importwert: 35,8 Mrd. Euro → 38,6 Mrd. Euro; Handelsbilanzsaldo: 17,7 Mrd. Euro → 19,8 Mrd. Euro